Del 2 al 5 de noviembre, Bocas Abiertas, la feria gastronómica de San Isidro, reunirá a destacados restaurantes y renombrados chefs. Por cuarto año consecutivo, Aperol se unirá a este evento, llevando su frescura efervescente y consolidando su presencia en los principales mercados gastronómicos del mundo.
DESDE EL JUEVES 2 AL DOMINGO 5 DE NOVIEMBRE.
CENTRO MUNICIPAL DE EXPOSICIONES DE SAN ISIDRO
JUEVES Y VIERNES DE 17 A 23. SÁBADO Y DOMINGO DE 12 A 23.
Buenos Aires, octubre de 2023 – Bocas Abiertas nació en el 2012 en el Bajo de San Isidro, provincia de Buenos Aires, con la iniciativa del chef Diego García Tedesco, emprendedores gastronómicos de la zona, y el apoyo del municipio local. Desde entonces, su objetivo ha sido potenciar el polo gastronómico del norte de la ciudad, promoviendo las mejores propuestas culinarias y los chefs más destacados de la zona.
¨Uno de los territorios naturales de Aperol es la gastronomía. Por eso es frecuente su presencia en mercados y festivales gastronómicos que convocan desde los ingredientes autóctonos y naturales, variables también muy valoradas por las audiencias jóvenes. Y nos alegra seguir apoyando a Bocas Abiertas, un verdadero punto de encuentro de los amantes de la gastronomía¨, destaca Francisco Cernadas Brand Grouper de Aperol para Campari Group Argentina.
¨Una de las características del cóctel es su versatilidad respecto de sus momentos de consumo, porque dada su baja graduación alcohólica, se puede consumir en distintos momentos del día (brunch, almuerzo, atardecer, aperitivo, cena). Nuestro espacio 360 en Bocas Abiertas brinda una propuesta fresca, burbujeante, amigable, sociable y relajada para acompañar las propuestas gastronómicas presentes en el Festival”, finaliza.
En esta 11° edición, estarán presentes más de 30 stands gastronómicos, entre restaurantes y chefs de zona norte, con propuestas culinarias que incluyen platos que llegan hasta los $3.500, y postres hasta los $2.000.
Se llevarán a cabo clases de cocina a cargo de reconocidos cocineros como Ángeles González Calderón, Pedro Bargero + Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata), Felicitas Pizarro, Lucho García, German Torres, Valentín Grimaldi, Franco Kalifon, Danilo Ferraz, Gluten Morgen, Ale Temporini, Salva la cocina, OHNO y Maru Botana.
¿QUÉ PODRÁ ENCONTRAR EL PÚBLICO EN BOCAS ABIERTAS?
- Stands de comidas y barras de bebidas al aire libre.
- Un mercado de productores, con cuarenta pequeños productores de todo el país.
- Sector de relajación “Calma Style”, con sesiones express de masajes, cuencos, tarot, astrología, sahumados y más.
- Clases de cocina
. Música en vivo, con un line up de más de treinta bandas.
- Charlas sobre afilado de cuchillos, alfarería, literatura gastronómica y alimentos deshidratados, a través de la Escuelita de Talleres y Oficio.
. Concurso Alfajor Contest para encontrar el mejor alfajor.
APEROL SPRITZ – LA RECETA @aperolargentina
Hielo – Partes iguales de Aperol y Espumoso (recomendamos CINZANO To Spritz) – Golpe de soda – ½ Rodaja de naranja
