Author Archives : Buenos Bares

Llega una nueva edición de Mapa del vino


¡Se viene Mapa del vino® by Mariana Gil Juncal, sommelier, una feria de vinos itinerante que se llevará a cabo en el barrio de Palermo para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina! La cita será el sábado 20 de septiembre de 19 a 23 con un meeting point en Esbornia Bar (Costa Rica 5551),…

Catas guiadas, Sunset y eventos corporativos: las nuevas estrategias de la gastronomía para sobrevivir a la crisis


La caída del consumo en bares y restaurantes obligó a muchos locales a reinventarse. En ese contexto, las experiencias privadas y los formatos innovadores —desde catas guiadas hasta after office y Sunset— aparecen como alternativas para atraer público y sostener la actividad. Estas propuestas, que combinan exclusividad, música y ambiente, se consolidan como una tendencia en la noche porteña y…

Big Pons festeja la llegada de la primavera, a lo grande


Big Pons es una cadena argentina de hamburguesas nacida en 2017 y creada por sus fundadores, Alejandro Seijo y Pablo Pons. Comenzaron vendiendo en un club de barrio en Pacheco llamado “El Chasqui” y su éxito los hizo crecer rápidamente hasta alcanzar los 14 locales con los que operan hoy en día. La cadena se destaca por ofrecer un producto…

Aguila celebra 145 años de historia y sabor junto a generaciones de argentinos


Con más de un siglo de trayectoria, la marca emblema del chocolate argentino conmemora su aniversario renovando su vínculo con los consumidores y reafirmando su liderazgo en el mundo de la repostería. El festejo incluye una campaña integral bajo el concepto “El nombre del chocolate”, sorteos especiales, lanzamientos de productos y acciones destacadas en redes sociales.   Buenos Aires, septiembre…

Renace un ícono de la creatividad argentina


AGENS, la histórica agencia publicitaria multicultural vuelve de la mano del grupo Newsan integrando legado, innovación y visión estratégica para transformar ideas en soluciones con impacto real para las marcas.   Buenos Aires, septiembre de 2025 – AGENS, la histórica agencia de publicidad argentina de Siam Di Tella creada en los años ’60, vuelve al mercado, impulsada por el grupo…

Accademia Branca: el nuevo espacio educativo de Fratelli Branca


Fratelli Branca lanza el primer curso abierto de coctelería con aval académico y foco en inclusión laboral, un nuevo hito que forma parte de la celebración de sus 180 años La compañía presenta Accademia Branca, la primera plataforma de formación virtual, libre y gratuita, pensada para quienes quieren dar sus primeros pasos en el mundo de la coctelería profesional. Buenos…

Comer en la esquina. El nuevo bodegón de Caballito trae la opción que le faltaba al circuito de Pedro Goyena


Antes de que termine el invierno, esta apertura propone cazuela de lentejas, arroz meloso,  un pastel de papa con osobuco glorioso. Además de otros sabores del recetario porteño con guiños creativos en un polo gastro en auge.   Ya lo sabemos todos. Con el boom inmobiliario de este barrio de la capital, emergieron también proyectos gastronómicos. Algunos de ellos en…

Agenda de Overo Bar y Club de vinos para septiembre 2025


Degustaciones del Club* Le damos la bienvenida a Bira wines, quién nos visitará los días 08, 09, 15, 16, 29 y 30 de septiembre para presentarnos sus últimas novedades de la boca de sus dueños y fundadores Santiago Bernasconi y Federico Isgro, a nuestros más de 450 miembros en las degustaciones en nuestra terraza de Palermo. Nuestro queridísimo Pol Lykan estará a cargo del maridaje, ideado junto…