Author Archives : Daniel Díaz Canel

Vinos y Negocios 2017 – Segunda Edición


Luego de  una excelente primera edición en el Buenos Aires Design, se realizó el 16 y 17 de mayo un 2do encuentro de esta feria dedicada especialmente al trade del vino. Esta es la única feria enfocada por completo a la comercialización, por eso en ella encontramos sommeliers, representantes de vinotecas, distribuidores, compradores de restaurantes, de bares y de hoteles de…

Celebrando el Malbec en Nordelta


El sábado 29 de Abril, estuvimos en  el Hotel Wyndham Nordelta “Tigre”, para degustar cerca de 100 etiquetas de la cepa insignia de argentina. El evento “Nordelta Malbec Night” fue organizado en un ambientes distendido y de relajado ideal para disfrutar de una buena copa de vino junto al río. … Los stand se organizaron alrededor de la pileta del…

Mona Gallosi campari

Mona Gallosi, imparable


Ver a Mona, es charlar con la paradoja de la revolución industrial que es el movimiento continuo y un ícono de la cultura del cocktail porteña. No para nunca, y el mejor ejemplo de esto es que a 2 horas de haber dado a luz ya estaba respondiendo mails de trabajo y controlando el correcto funcionamiento de todo. Aún hoy,…

La Magia de Doppel


Pionero e iniciador de la coctelería en Buenos Aires, en el 2008 abre sus puertas Doppelganger. Éste secreto porteño es la visión de su dueño Guillermo Blumenkamp, con quien pudimos charlar una noche para conocer tanto de él como del lugar. … Doppel, como lo conoce todo el mundo, vio la luz cuando encontró una lista de deseos pendientes que…

Vinos de Lujo, 15 años en el Alvear Palace Hotel


Del 1 al 4 de noviembre se realizó en el Alvear Palace Hotel, la XV Edición de Vinos de Lujo, organizado por ElConocedor.com y su director Norberto Díaz. … La Feria de Vinos de Lujo de Buenos Aires nació en el año 2001, cuando esta línea de vinos empezó a aparecer con más frecuencia en el mercado local y se hacía…

Adelanto de la cosecha 2016


Hay algunos lugares en Buenos Aires, discretos, casi desapercibidos para ojos profanos que son auténticas Catedrales del Vino, por la labor de divulgar y evangelizar sobre esta bebida; entre mis preferidas tanto para recomendar como para ir a título personal y hacerme de un stock, figura Mr. Wines o como muchos la conocen: La cueva de Musu, en Caballito. Con motivo…

Wine Hackaton #VinosPOP, uniendo el vino y la tecnología


De la mano de los hermanos Daniel y Juan López Roca, volvimos a participar en el Wine Hackaton #VinosPop. Como siempre la idea central era degustar diversos vinos y publicar fotos, hacer tweets, o postear en las redes sociales. Fue realizado en Acha Club, sede de otros encuentros similares como los anteriores #CabHack y #BonardaPinot, esta vez para participar, más…

Descubriendo nuevas bodegas en Casa Chêne


Nuestro equipo tuvo la suerte de ser invitado por Claudio del Pozo a la presentación de las bodegas Cuarto Surco, LaCrin y Finca L’ Eternitat, todas relativamente recientes del Valle de Uco, Mendoza. El evento se llevó a cabo en Casa Chêne, una vinoteca y wine bar, alejado de los circuitos tradicionales de Palermo. El local consta de 3 pisos,…

Tercera Edición de la Mega Degustación de Ozono


Buenos Aires está lejos de las principales zonas vitivinícolas, es por ello que degustar buenas etiquetas en compañía de sus creadores es una oportunidad única para los que disfrutamos no solo del vino sino de las historias detrás de ellos, actualmente vivimos una época donde los enólogos son las nuevas estrellas por sobre las bodegas y Ozono Drinks, el reconocido…

Conociendo los vinos de Bodega Krontiras


Recientemente participamos en una degustación privada de Bodegas Krontiras, tuvimos la suerte que fuera llevada a cabo por Alex Macipes, presidente de la Bodega. Nos contó cómo surgió, consecuencia de la relación entre un griego, Constantino Krontiras y una argentina, Silvina y de la favorable impresión que le causo nuestro país en general y la provincia de Mendoza en particular. El…