Cada 16 de agosto se celebra el día de uno de los destilados caribeños más consumidos: el Día del Ron. En honor a esta emblemática bebida, los reconocidos restaurantes Sacro y Jarana nos comparten los secretos de cómo preparar una de sus mejores recetas y vivir una experiencia sensorial única. En Sacro, el arte de la coctelería cobra vida…
Esta temporada Casa Cavia elige palabras para describir emociones y sensaciones que hablan de su recorrido. De la inquietud y el miedo a la gratitud y el placer, de la paciencia y la disciplina a la jarana. Los cócteles generan historias, aunque muchas veces las historias inspiran cócteles. “De la inquietud y el miedo a la gratitud y…
Pablo Zitarosa, bartender de Casa Cavia, fue el ganador de la competencia World Class Argentina 2023 y representará al país en la final global en São Paulo, Brasil, en septiembre. Buenos Aires, junio de 2023. Pablo Zitarosa, bartender de Casa Cavia, se coronó campeón de World Class Argentina, la prestigiosa competencia de coctelería organizada por Diageo, la empresa líder…