Browsing Category : Cocktail

Mocktails y reinvención de clásicos: cuáles son las últimas tendencias en coctelería en esta temporada


En esta primavera-verano, se imponen tragos que combinan técnica, equilibrio y diseño, en los que el placer se redefine a través del detalle, la estética y el equilibrio.   En Atrium, el restaurant y bar de Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, cada trago es una declaración de estilo. La propuesta combina técnica, balance y estética para ofrecer experiencias sensoriales donde…

Yatai Yatoi redefine el street food asiático con nuevos platos en su carta


Yatai Yatoi continúa explorando la cocina asiática desde una mirada contemporánea, fiel a su esencia de reinterpretar el street food con técnica, producto real y una conexión directa con los sabores de origen. La marca, que nació en el corazón del Barrio Chino y amplió su propuesta con un local en Palermo, presenta una nueva serie de platos que buscan profundizar el sentido…

Accademia Branca: el nuevo espacio educativo de Fratelli Branca


Fratelli Branca lanza el primer curso abierto de coctelería con aval académico y foco en inclusión laboral, un nuevo hito que forma parte de la celebración de sus 180 años La compañía presenta Accademia Branca, la primera plataforma de formación virtual, libre y gratuita, pensada para quienes quieren dar sus primeros pasos en el mundo de la coctelería profesional. Buenos…

The Cocktail Bar Awards 2025: quiénes son los semifinalistas


En el marco de la BS AS COCKTAIL WEEK 2025,  se vive la segunda edición de The Cocktail Bar Awards en la categoría Bar Ambassador. CABARCO anuncia los 7 semifinalistas seleccionados, quienes estarán compitiendo el 1 de septiembre a las 14:30 en el Parque de la Innovación: Florencia Nahir – @witchtender (Verne) Gonzalo Duarte – @gonzaduarte (Frank’s Bar) Matías Benítez – @mattbenitezz_ (Malasangre) Jony Silvero…

La Cabrera y Tato Giovannoni: un encuentro histórico entre la mejor carne y la coctelería de autor


El icónico restaurante de carnes de Buenos Aires, liderado por Gastón Riveira, incorpora por primera vez una carta de cócteles creada por el bartender más reconocido de Argentina. En un evento exclusivo que reunió a periodistas, influencers gastronómicos y referentes del mundo gourmet, La Cabrera, el restaurante de carnes más famoso de la Ciudad de Buenos Aires, presentó su nueva…

Presidente Bar Miami abrió sus puertas, llevando por primera vez a Estados Unidos uno de los bares más aclamados de Argentina


Presidente, el Bar galardonado con el premio World’s 50 Best Bars  aterriza en Wynwood con una lectura precisa del entorno. La marca traduce su identidad con una sensibilidad que combina lo clásico y lo visceral, adaptando su imaginario porteño al pulso contemporáneo de Miami.    Buenos Aires  / Miami junio de 2025 – El aclamado Presidente Bar abrió sus puertas…