Browsing Category : Culture

Vuelve Gastro Corea Food Week en el mes del KIMCHI- del 18 al 24 de noviembre


Del 18 al 24 de noviembre, regresa la Gastro Corea Food Week 2024, una celebración culinaria que reúne a los mejores restaurantes coreanos de Buenos Aires. Este circuito culinario se enfoca en las raíces de la gastronomía coreana, destacando los sabores transmitidos de generación en generación a través de sus icónicas salsas (doenjang, ganjang, gochujang)  y el kimchi. Durante una semana, 18 restaurantes ofrecerán…

11 de octubre: Celebramos el Día Internacional del Dulce de Leche con Milkaut


Un sabor que forma parte de nuestra identidad y ha conquistado paladares alrededor del mundo.   Buenos Aires, octubre de 2024. Cada 11 de octubre conmemoramos el Día Internacional del Dulce de Leche, una fecha dedicada a  rendir homenaje al dulce más emblemático de la gastronomía local. Declarado en 1998 como “Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, el…

Uddo: Una propuesta innovadora de fusión Nikkei en Buenos Aires


Desde su apertura en junio de este año, este restaurante ha captado la atención de los amantes de la gastronomía fusión en la ciudad. Ha establecido un concepto innovador que combina las influencias de la cocina japonesa con sabores de diversas partes del mundo.   La esencia del lugar radica en la reinterpretación de la cocina nikkei, donde el sushi…

Arranca la 6ta edición de Gastro Japo Food Week 2024


Del 2 al 8 de octubre más de 40 restaurantes, izakaya y pastelerías en todo el país invitan a descubrir los sabores nipones con menús especiales creados para la ocasión. En esta edición denominada “Gochisōsama” que cuenta con el apoyo de la Embajada de Japón en Argentina, la estrella será el onigiri, que se podrá degustar en sus diversas versiones…