Bushi, más que un restaurante, es casi una declaración de principios.
Nacido en 2017 de la mano de dos viejos camaradas, Francisco Suárez y Bruno D’Andrea, este concepto pasó de ser un jueguito de cocina pop-up entre amigos a convertirse, en marzo de 2023, en un NOODLE BAR de 35 cubiertos ubicado en una esquina soñada entre Villa Crespo y Chacarita. Lo que empezó como un pasatiempo entre colegas…