El 30 de enero honramos uno de los íconos más deliciosos de la pastelería con 3 versiones del clásico de la viennoiserie artesanal Bs As, enero de 2025. Boûlan se suma a la celebración del Día Mundial del Croissant, una fecha especial para rendir homenaje a esta delicia de la pastelería, cuyo origen se remonta a la Viena del siglo…
El Año Nuevo Chino 2025 es una de las festividades más importantes de la cultura del país asiático y se celebra oficialmente el 29 de enero, marcando el inicio del año 4723, según el calendario lunar. Este nuevo ciclo corresponde al Año de la Serpiente de Madera, un símbolo de sabiduría y transformación, valores profundamente arraigados en las tradiciones chinas.…
El restaurante SAL, reconocido por su enfoque en la cocina nórdica y liderado por el chef Nicolás Díaz Martini, fue el escenario de un evento gastronómico excepcional los días viernes 10 y sábado 11 de enero. Durante estas dos noches, el espacio abrió sus puertas para recibir a Nicolás Peranic y Romina Yanarello, dos chefs argentinos radicados en Oslo, Noruega,…
El viernes 10 (solo para prensa e invitados) y el sábado 11 de enero, habrá dos noches a puro estilo nórdico gracias a un popup del restaurante SUR, que viene directo desde Oslo, Noruega. ¿Quiénes están detrás de esto? Nicolás Peranic y Romina Yanarello, dos argentinos que en 2018 se mudaron a Oslo después de laburar en lugares como el…
El primer gran Matsuri de la Ciudad llega a Buenos Aires: Un festival que celebra la cultura japonesa con espectáculos, gastronomía, feria asiática, comida callejera y tradiciones para toda la familia. El 18 y 19 de enero en Mercat Villa Crespo (Thames 747, CABA). Entrada libre y gratuita. Buenos Aires, enero 2025. El próximo 18 y 19 de enero, de…
La nueva temporada llega con una experiencia renovada: Gurisa incorpora un after dinner a la luz de las estrellas y la participación del chef español Aarón Ortiz, quien cocinará junto a Lucas Bustos durante el 10 y 11 de enero. Punta del Este, diciembre 2024-. Para esta nueva temporada, Gurisa trae consigo una evolución gastronómica sin precedentes. Tras el…
La Esquina del Antigourmet fue elegida por el público como Mejor Bodegón 2024 en los Premios Cucinare. La elección se realizó entre 15 nominados y el restaurante se llevó el reconocimiento en una categoría que celebra la tradición y la identidad de los bodegones, esos espacios donde la comida casera y de barrio se disfruta con amigos y familia. Matías…
Producido por Zuccardi Valle de Uco, se presenta el documental del evento gastronómico regional más importante del 2024. El 26 de octubre pasado, en las instalaciones de Zuccardi Valle de Uco, tuvo lugar la celebración gastronómica más importante del año que congregó a más de cocineros referentes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Perú y República Dominicana quienes llevaron un…
En el corazón de Palermo, sobre Thames, está Sál, un pequeño gran restó que combina lo mejor de la nueva cocina nórdica con un toque local y algo de inspiración asiática. El lugar, montado en una casona antigua, tiene toda la onda: paredes blancas, jazz suave, un ambiente relajado y esa vibra de burbuja que te saca del ruido de…
Buenos Aires, enero de 2025. Cada 5 de enero conmemoramos el Día Internacional de la Crema batida, una fecha dedicada a rendir homenaje a la más tentadora, suave e irresistible de las cremas. Desde Milkaut, celebramos esta ocasión especial compartiendo nuestra tradición de casi un siglo en la elaboración de productos lácteos, reconocidos por su inconfundible cremosidad y suavidad. Más que…