SÁL presenta su nueva carta de verano
Sabores que se combinan para afianzar la propuesta, dentro del entorno de la cocina escandinava. Nicolás Díaz Martínez, desarrolla nuevas técnicas a través de los productos y técnicas tradicionales de esa región. Tres + Tres ( inspirado en el mítico Ølsen) Sál (Alma en Islandés) surge de la pasión por la gastronomía y cultura vikinga, complementada por la necesidad…