Degustación de D.V Catena en Lo de Joaquin (JA!)
Asistimos a la degustación de los Single Vineyards, la que fue llevada a cabo por el enólogo de la bodega Ernesto “Nesti” Badja. Los Single Vineyards son la expresión más pura posible del terroir, producto de más de 1000 microvinificaciones que se produce en la bodega para ir identificando el mejor lugar para una cepa en un momento lo determinado.…