Gracias al renacimiento de la coctelería y la costumbre del buen beber que se está adueñándo de la noche argentina, han aparecido aproximádamente cerca de 100 bares de primera categoría y esto sólo en Buenos Aires. Con tanta variedad de opciones ¿cómo hacemos para saber cuáles son las mejores?, ¿Cuál es su fuerte? o ¿El mejor horario para visitarlos?

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Para poder determinar todo esto hay que visitarlos una y otra vez….. o hacerlo de la mano de expertos. Para todos los que quieran vivir experiencias líquidas de calidad e ir de bares, llegó Drinkies Tours. Los tours son mensuales y temáticos. Este año realizaron el del Negroni, el Gin y el del Bourbon. Pronto, el 20 de septiembre, será el el turno de un clásico porteño: el Vermut.

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Es verdad que al escuchar Tour de Bares uno cree que será una despedida de solteros o un viajes de egresados, pero nada más lejos de la realidad. El equipo de Drinkies organiza milimetricamente todo y están en todos los detalles. Cada uno cumple un rol bien definido: desde la comunicacion, logística y hasta en el conocimientos de bares y bartenders. Todos los recorridos tienen un guía experto en la temática del tour quien será el gran anfitrión de la noche. Basta con decir que Omar Chamorro, mejor conocido como #ElClienteConceptual, fue el guía del Tour del Gin, una de las voces más conocedoras de la escena coctelera actual.

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El tour está orgánizado de la siguiente forma: un grupo (de alrededor de 17 personas) se encuentran en el primer bar de la noche. Aquí se presentan todos y se “rompe el hielo” a veces de forma literal. El guia les presenta al bartender, les cuenta la historia del bar y los hace sentir que no están en un lugar más sino en el lugar correcto para tomar el primer cocktail de la noche. Luego se suben a un minibus,que tiene agua para mantenerse hidratado, y salen en dirección al segundo bar en donde disfrutarán del segundo cocktail y un tapeo especial. Por último, se visita el último bar y se beben otro cocktail.

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Es muy llamativo como terminado el primer bar ya las personas empiezan a socializar, a reírse y a charlar. Se genera un muy lindo clima de grupo. El próximo 20 de septiembre se viene el Tour del Vermut. Durante el recorrido se visitará: “Café San Juan – La Vermutería” en donde los visitantes podrán disfrutar de un vermut acompañado de algún tapeo, “Los Galgos”, un clásico recuperado que brilla en el centro de la ciudad y por último una de las más recientes novedades de la coctelería, “Santos Vega”, que con su canilla de tragos tirados tiene un estilo único. Esto no es todo, al final de la noche siempre hay sorpresas, un mimo de Drinkies Tours para estos nuevos amigos que se convierten en parte de la familia desde el primer trago.

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Por Daniel Díaz Canel

Fotos: Gaston Santamarina Macia