Azafrán, la estrella que brilla en la Ciudad de Mendoza
El emblemático restaurante de la ciudad de Mendoza, recientemente distinguido con una estrella por la Guía Michelin, apuesta por un cambio conceptual en su menú. Hace poco más de dos años, con la pandemia todavía poniendo en jaque al fine dining y con la gastronomía orientada al delivery del equipo de Azafrán hizo una apuesta y decidió refundarse…