Buenos Aires, mayo 2020- La cadena de restaurantes DANDY amplía su propuesta gastronómica y anuncia su más reciente apertura, el segundo local en el barrio de Saavedra ubicado en Rogelio Yrurtia 6006, Ciudad de Buenos Aires; junto a una renovada carta con propuestas ideales para disfrutar de la experiencia de una cocina honesta y de calidad en esta época del año.
Este nuevo local se suma a las tres próximas aperturas en Devoto, Caballito y Tigre que se agregan a los siete que la marca que ya tiene en funcionamiento en Ciudad de Buenos Aires y zona norte de GBA; los cuales en su mayoría replicarán el modelo Clásico + Deli; donde además de los beneficios de la versión clásica del restaurante, DANDY DELI cuenta con la ventaja de ser un formato de autoservicio que amplía la experiencia gastronómica.
En busca de proporcionar lugares amplios, con grandes espacios abiertos y visuales repletas de verde, el nuevo local en el barrio de Saavedra se ubica frente al Parque Carlos Mugica, mientras que la primera sucursal en este mismo barrio se encuentra a pasos del Parque Saavedra, un nuevo distrito gastronómico que empieza a crecer a paso firme.
Con una misma premisa que sostiene desde sus inicios: comida honesta, que no ostenta, sino que es cuidada; de platos gustosos y abundantes con materia prima de calidad; DANDY ofrece un menú donde se destacan algunos productos como entradas la Melanzane parmigiana (Berenjena asada, con salsa de tomate gratinada a la leña) y la opción vegana, Hummus con garbanzos crocantes, y zaatar (especia árabe) y aceite de oliva.
Entre los sándwich se incorpora el Pulled pork – Cerdo desmechado con guacamole, cole slaw y cilantro en pan brioche y la opción vegana de Berenjenas y zucchinis asados, hummus, tomates marinados y rúcula en pan ciabatta. A la carta de pizza se suman dos nuevas especialidades de la casa, Mortadela con pistachos, queso feta y pesto de albahaca y Nduja con provolone ahumado, además de otras novedades en la carta de pastas, postres, aperitivos, desayunos y meriendas.
Uno de los grandes clásicos, al estilo Dandy, que forma parte de la carta hace muchos años y es el más pedido por los comensales, es el “Hot Pastrami” un sándwich en pan de pita, pastrami cocido por 12 hs, relish de mostaza y miel y pepinos. “Este plato nunca pasa de moda para nosotros y es de los más antiguos, sin embargo siempre estamos en busca de renovar la carta con nuevas ofertas que mantengan el mismo espíritu de comida honesta, gustosa y que prima la calidad de los productos con los que se elaboran”, comenta Francisco Tolosa, chef ejecutivo de DANDY.
La cadena restaurantes DANDY tiene actualmente cinco locales Classic ubicados en Av. Del Libertador 2400, Av. Santa Fe 801 Esq. Esmeralda, Pinto al 3800 y Rogelio Yrurtia 6006, Buenos Aires, en el barrio de Saavedra frente al parque y Av. Libertador 14.800, en Acassuso. En su versión Grill, cuenta con el local de Fitz Roy al 2100, en Palermo; y en su versión Deli, en Olga Cossettini al 700, en Puerto Madero, y en Av. Libertador al 2000 en Recoleta.
Para más información https://somosdandy.com.ar/ .
