El crítico inglés Tim Atkin, publicó su esperado informe 2021 sobre el vino argentino (Argentina 2021 Special Report). En su informe, este periodista y crítico que posee el título de Master of Wine, eligió al Pulenta Gran Corte 2018 como uno de los mejores Vinos del año dentro de los Bordeaux Blend y le otorgó además 95 puntos sobre 100.
Según Atkin, “Es una mezcla maravillosamente juzgada por Javier Lo Forte. Gran Corte combina Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Tannat. Intenso, perfumado y bien estructurado con sabores a regaliz, ciruela y mora; capas de hierbas frescas, taninos de granos finos y un 40% de madera nueva hábilmente integrada”.
Este reconocimiento llena de orgullo a la bodega cuya filosofía en palabras de Eduardo Pulenta, su presidente, define: «Hacer un gran vino es un acto de generosidad, de pensar siempre en el otro que lo degustará. Nuestra misión es producir series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina».
Sobre Javier Lo Forte, primer enólogo de Bodega Pulenta Estate:
Como la mayoría de los nativos Argentinos, Javier posee raíces italianas y españolas, ya que su abuelo paterno llegó desde Sicilia – Italia a Mendoza cuando tenía 17 años. Por otro lado tiene raíces españolas de sus abuelos maternos, logrando una mezcla de sangre de trabajadores del campo españoles y músicos italianos.
Javier obtuvo su licenciatura en la Universidad Juan Agustín Maza. Posee una importante visión técnica, comercial y de gestión, fruto de su experiencia trabajando en importantes zonas vitivinícolas del mundo como Bordeaux – Francia, California, Brasil y la Patagonia Argentina. Hace 14 años que aporta todos sus conocimientos y expertise como primer enólogo en Pulenta Estate.
Desde el año 2009 a la actualidad es Profesor Titular en la Cátedra de Química Enológica, en la Facultad de Enología, Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, dicta la misma cátedra en la Universidad Privada San Juan Bautista en Ica- Perú y es profesor de la cátedra de Tendencias Enológicas en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) Bs. As.
Además de la enología y la docencia, Javier posee un fuerte legado familiar de trabajo voluntario, por lo que es Bombero Voluntario en Mendoza, Argentina.
Cuando no está elaborando vinos o dando clases, pasa el tiempo disfrutando de la naturaleza, del windsurf, la escalada deportiva en roca y pesca con mosca en los lagos de la Patagonia – Argentina.
Actualmente, reside en Mendoza – Argentina, junto a su esposa Andrea con quien están esperando a su primer bebé, sus tres perros y su gata esfinge.
Sobre La Bodega:
Pulenta Estate, ubicada en Alto Agrelo – Luján de Cuyo, fue fundada en 2002 por Eduardo y Hugo Pulenta, dos hermanos miembros de una de las familias más tradicionales de la vitivinicultura argentina que han definido su misión como “la producción de series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina”.
Con más de 100 años de historia en la industria, hoy ya se ha incorporado la 4ª generación para trabajar en el terroir familiar. La bodega cuenta con 135 hectáreas de excelentes viñedos de una antigüedad de más de 27 años, donde las uvas gozan de un extraordinario clima con gran amplitud térmica, ya que se encuentran a 980 metros sobre el nivel del mar. Además, cuenta con 400 hectáreas más en Finca Don Antonio ubicada en Los Árboles, Valle de Uco.
Todos los vinos de Pulenta Estate se definen como clásicos por definición e innovadores por elección, y por ser vinos con propósito siempre pensados en función del consumidor.
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