Buenos Aires, mayo de 2024.– El 23 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una ocasión especial para los amantes del vino. En esta fecha destacada, la prestigiosa bodega Fabre Montmayou invita a descubrir su extraordinario vino Terruño Reserva Chardonnay.
El chardonnay, conocido como la “reina de las uvas blancas”, ha alcanzado un estatus destacado en el ámbito vinícola debido a su versatilidad y capacidad de adaptación climática, lo que le permite prosperar en prácticamente todas las zonas vitivinícolas.
Terruño Reserva Chardonnay es elaborado minuciosamente con uvas seleccionadas provenientes de viñedos propios situados en Tupungato, Valle de Uco. Este terruño se distingue por sus suelos aluviales de excelente permeabilidad, gracias a la presencia de piedras redondeadas. El vino resultante exhibe un intenso tono amarillo con destellos verdes resplandecientes. En cuanto al aroma, se presenta elegante y complejo, con matices de duraznos blancos, níspero y un ligero toque especiado. En boca, se destaca por su volumen y persistencia, con una exquisita nota refrescante gracias a su vibrante acidez.
Los vinos de Fabre Montmayou, entre ellos el Terruño Reserva Chardonnay, están disponibles en las principales vinotecas del país, así como en hipermercados y supermercados. También se pueden adquirir en línea a través de la tienda oficial en https://www.brancastore.com.ar/14-vinos
El precio sugerido para el Terruño Reserva Chardonnay es de $9.280, ofreciendo una excelente relación calidad-precio para disfrutar de este vino excepcional en conmemoración del Día Internacional del Chardonnay.
El chardonnay se erige como la cepa de uva blanca más eminente de Francia, cultivada principalmente en Borgoña, Chablis y Champagne, y presente en prácticamente todas las regiones vitivinícolas. El perfil aromático y de sabor de esta variedad se asocia a frutas verdes y cítricas en climas más frescos, mientras que en zonas más cálidas se perciben matices de frutas de hueso y tropicales. En Argentina, la provincia de Mendoza alberga la mayoría de los viñedos de chardonnay, con cifras destacadas en Tupungato (24,6%), Luján de Cuyo (11,8%), Tunuyán (11,4%) y Maipú (9,6%).
Fabre Montmayou Terruño Reserva Chardonnay
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Nuestros viñedos: Se encuentran ubicados en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza sobre suelos aluviales con muy buena permeabilidad gracias a un su-suelo de cantos rodados.
Cosecha manual en canastos de 18 kg durante las primeras horas del día.
Rendimiento: 8.000 kg/ha
Vinificación:
Selección de racimos: Si
Maceración pre-fermentativa: Si, durante 6 horas a 10°C en prensa neumática.
Fermentación: A temperatura controlada entre 14°C y 16°C.
Duración total de la maceración: 25 días.
Guardo: 4 años.
Enólogo: Juan Bruzzone
Notas de cata: De color amarillo intenso con destellos verdes brillantes. En nariz se muestra elegante y complejo, con notas a duraznos blancos, níspero y un sutil especiado. En boca es voluminoso y largo, con una exquisita nota refrescante por su vibrante acidez.
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