Buenos Aires, agosto de 2024. En el apasionante mundo del vino, cada añada es una historia por descubrir. Hoy, esa historia nos lleva a Agrelo, en Luján de Cuyo, un rincón privilegiado de Mendoza donde la tradición y la innovación se entrelazan para dar vida a vinos excepcionales. Aquí, en una finca de viñedos antiguos que se encuentran a 1.150 metros sobre el nivel del mar, nace la cosecha 2021 del Gran Reserva Cabernet Sauvignon de Fabre Montmayou, una joya que ya promete dejar una huella imborrable en el corazón de los amantes del buen vino.
La magia de este varietal comienza en la viña, donde las uvas, mimadas por un clima único y suelos ricos en minerales, maduran lentamente bajo el sol mendocino. Este proceso, combinado con el saber hacer de Burdeos, da lugar a un vino que fusiona lo mejor del terruño argentino con la maestría enológica francesa.
El Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 se distingue por su crianza meticulosa: 12 meses en barricas de roble francés, seguidos de otros 12 meses de reposo en botella. Esta crianza le brinda al vino una complejidad y elegancia incomparables. Su color rojo rubí, intenso y profundo, invita a la primera copa, mientras que su nariz despliega un abanico de aromas que cautivan: moras, frambuesas, especias y un toque sutil de menta. En boca, este Cabernet Sauvignon presenta taninos sedosos y bien integrados que se entrelazan con las notas aportadas por la barrica creando una gran armonía. Es un compañero perfecto para carnes rojas, caza y quesos intensos, elevando cualquier comida a una experiencia gastronómica memorable.
La línea Gran Reserva de Fabre Montmayou, que también incluye un Malbec y un Cabernet Franc de partida limitada, es reconocida internacionalmente. No solo ha sido elogiada por expertos de renombre como James Suckling, Tim Atkin y Jorge Lucki, sino que también ha cosechado premios en prestigiosos concursos como el International Wine Challenge y los Decanter World Wine Awards.
El Cabernet Sauvignon es una de las cepas más cultivadas y admiradas del mundo. Originaria de la región de Burdeos, en Francia, ha encontrado en Mendoza un nuevo hogar donde expresa su carácter con una personalidad única. La cosecha 2021 del Gran Reserva Cabernet Sauvignon de Fabre Montmayou es un claro ejemplo de ello, un vino que encarna la pasión, la dedicación y el arte de la viticultura en cada botella.

Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 tiene un precio sugerido de $14.800 y está disponible en hiper y supermercados, vinotecas de todo el país y en la tienda Branca Store.

Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021
Precio: $14.800
Ubicación del viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza.
Uvas: 100 % Cabernet Sauvignon.
Rendimiento: 35 hl/ ha. Deshoje y cosecha en verde en diciembre. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg con el fin de no dañar las uvas. Un doble sorteo se realiza antes de la elaboración del vino: primera selección de los racimos y grano por grano.
Fermentación: Una maceración en frío se realiza a 8ºC durante 5 días previo a la fermentación, que se lleva a cabo a una temperaturacontrolada de 26-28ºC. Se realizan 4 remontajes por día y una maceración prolongada de 25 días.
Crianza: El 100% de este vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses. Seguido de 12 meses en botella antes de su envío.
Notas de cata: Color rojo rubí muy intenso. Una nariz atractiva con notas de moras, frambuesas, especias y menta. Muy buena intensidad en el paladar, con taninos sedosos perfectamente equilibrados con las notas provenientes de las barricas de roble. Delicioso con las carnes rojas, caza y quesos ricos.

Llega la cosecha 2021 del Gran Reserva Cabernet Sauvignon de Fabre Montmayou

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