Alejandro Féraud invita a festejar el día de los Enamorados en su cálido bistró con un menú especial de 5 pasos maridado por vinos, con bebida sin alcohol y café. Una oportunidad para compartir sabores y aromas únicos.
Alo’s, el bistró de cocina de producto de Alejandro Féraud, es un rincón de placer escondido en La Horqueta que merece la pena descubrir en el día más romántico del año. Para el 14 de Febrero, el Día de los Enamorados, el chef y su equipo idearon un Menú Degustación de 5 pasos, maridados por una original selección de vinos e incluye una bebida sin alcohol y un café por persona.
Alo’s propone un viaje a lo desconocido a través de una cuidadosa combinación de sabores que expresan pasión y audacia. Para este día, el camino empieza con una Tarta de tomates y burrata con sandía y cerezas en vinagre; sigue con un Tortellini de calabaza y langostinos con curry; luego, Lomo de cordero con berenjenas, tahini, chile verde y cebollas encurtidas; como primer postre, Carpaccio de melón con sorbet de lima y albahaca; y para finalizar, Bombón líquido con ciruelas y crema de vainilla.
La experiencia tiene lugar en un salón de estilo moderno y despojado –con predominio de madera, piedra, hierro, detalles en arpillera y colores net– acompañado por luces tenues y una delicada selección musical que otorgan un aire cálido y agradable. Las mesas externas, acomodadas en un deck entre luces bajas y vegetación, son una opción íntima y perfecta para las noches de calor. Y las huertas de aromáticas y especias que se encuentran en el frente externo y en el sector trasero del local reflejan la esencia de este bistró: un espacio donde experimentar sensaciones nuevas con productos orgánicos y de estación.
Menú Degustación Alo’s – Día de los Enamorados
…
Paso 1: Tarta de tomates y burrata con sandía y cerezas en vinagre
Paso 2: Tortellini de calabaza y langostinos con curry
Paso 3: Lomo de cordero con berenjenas, tahini, chile verde y cebollas encurtidas
Paso 4: Carpaccio de melón con sorbet de lima y albahaca
Paso 5: Bombón líquido con ciruelas y crema de vainilla
Valor: $ 1.000.-* por persona
*Válido para la noche del 14 de Febrero.
Incluye 5 pasos, maridaje de vinos, 1 bebida sin alcohol por persona, 1 café por persona.
ALO´S
Av. Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
TEL: 4737-0248 / 4737-1246
También te podría interesar
Inmigrante propone celebrar el amor con un menú especial de sus platos clásicos reversionados
Reconectate con tu amor ¡Feliz día de los enamorados!
Día de los Enamorados de película y música en Williamsburg
Moto presenta opciones techies para el Día de los enamorados
Un clásico del Día de los Enamorados: Rolls en forma de corazón de Kokoro Sushi