La distinción internacional llega en un año de evolución para el restaurante, que renovó su identidad gastronómica con una propuesta de inspiración italiana y Roberto Ottini como chef asesor.
Buenos Aires, octubre de 2026 – Cantina, el restaurante de Casa Lucia, member of Meliá Collection, fue distinguido como Argentina’s Best Hotel Restaurant 2026 en los World Culinary Awards, un reconocimiento internacional dedicado a destacar la excelencia en la industria gastronómica. El premio consolida su posicionamiento en la gastronomía hotelera argentina y reafirma el valor de la cocina dentro de la experiencia de hospitalidad del hotel.
El reconocimiento llega en un año de evolución para Cantina, que desde junio presenta una renovada propuesta inspirada en la tradición italiana. Esta etapa, con Roberto Ottini como chef asesor, recupera el espíritu de las antiguas cantinas y celebra la mesa como un espacio de encuentro, donde compartir sabores e historias forma parte de la experiencia.
Una nueva etapa. La misma excelencia. Ese espíritu acompaña el presente del restaurante, que combina la renovación de su concepto con el compromiso con la calidad, el servicio y la atención al detalle. La distinción reconoce a Cantina en este recorrido y se suma a un momento de consolidación de su identidad gastronómica.
Ubicado en el corazón del hotel, sobre la calle Arroyo, Cantina Cucina Italiana propone un diálogo entre la cocina italiana y la historia de Buenos Aires. Su concepto rinde homenaje a la inmigración que recibió la Argentina durante la Belle Époque, especialmente a la comunidad italiana y a su influencia en los sabores, las costumbres y los rituales de la mesa porteña.
La propuesta lleva la impronta de Ottini, cuya mirada combina producto, técnica y memoria culinaria. La carta reúne antipasti, pastas frescas, carnes, pescados y postres clásicos, con preparaciones de distintas regiones de Italia que honran las recetas de origen desde una interpretación contemporánea. Entre las opciones se encuentran los pappardelle al pesto e gorgonzola, que también pueden pedirse con una pasta sin gluten; la lasagna emiliana y los tentacoli di polpo.
Para el cierre, la carta de postres incluye, entre otras alternativas, clásicos italianos como la panna cotta tradizionale y el tiramisù, que completan una experiencia marcada por los sabores y las tradiciones de Italia.
La calidez del servicio y una ambientación que dialoga con la elegancia de Casa Lucia completan una experiencia pensada para disfrutar alrededor de la mesa. Tradición, generosidad y hospitalidad se encuentran en una propuesta que invita tanto a huéspedes como a visitantes a descubrir la cocina del restaurante.
Con este reconocimiento, Cantina fortalece su lugar dentro de la propuesta de Casa Lucia y de la escena gastronómica de Buenos Aires, en una etapa que celebra sus raíces italianas y proyecta su compromiso con la excelencia.
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