El reconocido bistró de Alejandro Féraud sorprende con una nueva selección de cocktails frescos y originales en los que predominan las hierbas aromáticas y frutos cítricos.

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La inagotable creatividad de Alo’s no sólo se evidencia en su menú de Cocina sino también en su carta de cocktails, que además de clásicos como el Mojito, el Negroni y el Tom Collins, sugiere opciones de autor muy originales. Para esta temporada, la sommelier Camila Lapido diseñó nuevos cócteles en los que predominan las hierbas y los cítricos, ideales para acompañar con una especial tabla de quesos como preámbulo de una comida especial.

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Con gran maestría en la exploración de nuevos sabores y aromas, la sommelier creó cuatro propuestas muy interesantes que estimulan al paladar. El Himalaya lleva gin, jugo de pepino, lima y sansho que es una variedad de pimienta proveniente de Japón, con un sabor alimonado y herbal. El robusto Cherry-O se compone de whisky, licor de cerezas, jugo de lima y clara de huevo. El Suricata, bien especiado, contiene ron, cedrón, almíbar de cardamomo y jugo de limón. Y como opción fresca y liviana, Madre Selva, con Punt e Mes, Aperol, agua tónica y menta. Bebidas que preparan al comensal para una experiencia gastronómica única, en la que se lucen carnes salvajes, pesca fresca y vegetales orgánicos de estación.

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Como tentempié, la casa propone una exclusiva Tabla de Quesos compuesta por quesos italianos y de pequeños productores nacionales como el reconocido Mauricio Couly de Neuquén. La tabla se compone de queso Patagonzola, Tres Leches, Pecorino y Grana Padano.

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Una vez más Alo’s, renueva su propuesta en la que la calidad y la creatividad son prioridad.