Con su trago “Sin fronteras”, Agustín Giuliani –Bar Manager de Anasagasti– fue seleccionado como uno de los finalistas de esta competencia de coctelería internacional. La receta.
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“Sin Fronteras es un cocktails inspirado en afrontar un desafío sin miedo, con esfuerzo, dedicación y trabajo, haciendo que los límites sean cada vez menos”. Con esas palabras, el Bar Manager de Anasagasti –Agustín Giuliani– describe la idea del cocktail que lo ubicó dentro de los finalistas del Bacardi Legacy 2018.
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Agustín es quien lidera el equipo de barra de Anasagasti y creador de muchos de los cocktails que se disfrutan en el hidden bar de Palermo. Sin Fronteras es uno de los tragos de la renovada carta.
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EL TRAGO GANADOR
- 60 ml de Bacardí Carta Oro
- 30 ml de Ananá
- 30 ml de Limón
- 30 ml de Almibar de Earl Grey
- 3 dash de Absenta
- 30 ml de Cerveza Lager
- Decoración: una penca de ananá
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Preparación: “Se bate todo menos la cerveza, que se sirve antes de la preparación de la coctelera. De esta manera, la cerveza se mezcla sin necesidad de revolver”, explica Agustín Giuliani.
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Sin Fronteras forma parte de THE CROW TIME (La Hora del Cuervo), la nueva propuesta de ANASAGASTI perfecta para despedir el año: disponible de martes a sábados, de 19 a 21 horas, se ofrecen diferentes cocktails fuera de carta, a $100 cada uno y servidos en copones especiales.
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“Es un lindo orgullo para Anasagasti que Agustín reciba todo el reconocimiento que se merece. Nosotros confiamos desde un principio en él, así como en Mauro Aliendro y en todo nuestro equipo de barra. Por eso nos pone muy contentos esta noticia”, afirmó Nicolás Pastore, socio y cofundador de Anasagasti.
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“Nos alegra mucho saber que Anasagasti es un lugar donde Agustín puede potenciar todos sus conocimientos y él sabe que cuenta con toda la libertad para crear sin límites. O, mejor dicho: sin fronteras”, agregó Nicolás Garófalo, dueño y chef de Anasagasti.
ANASAGASTI
Pasaje Anasagasti 2067, Buenos Aires
facebook.com/anasagastibuenosaires
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