Hasta el 10 de junio, el hidden bar de Núñez participa de la Negroni Week con el clásico cocktail y cuatro reversiones de su creativa barra.
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Luzmala Bar, el hidden bar del barrio residencial de Núñez, participa de la sexta edición de la Negroni Week, hasta el 10 de junio.
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Tras atravesar el paredón negro que oculta este misterioso bar, a $130 podrán disfrutarse la versión clásica del conocidococktail, con Campari, Gin, Vemouth Rosso y media rodaja de naranja, y cuatro reversiones de su creativa carta creada con insumos de elaboración artesanal:
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- Negroni Espresso Maestro, con Campari, Gin Beefeater, Café filtrado, Bitter de Naranja y Perfume de cacao
- Negroni Nobel, con pisco mistral nobel infusionado con manzana, canela, cardamomo y pasas, Campari, Aperol, vino cabernet con coco y miel
- Rojo y especias, con whisky Johnnie Walker Red, Vermut 1757 infusionado con chai (canela, jengibre, clavo, cardamomo) y Campari infusionado en granos de café e hibisco
- Negroni portugués con Cachaca, Campari macerado en ananá, Oporto y garnish anana al oporto
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Para acompañar los cocktails, las alternativas en Luzmala son variadas como los Chicken Fingers, pollo marinado en cítricos con salsa de maracuyá o las Mollejas doradas con spicy Bourboun BBQ y salsa criolla. También principales, como los Gnocchi de papa y parmesano con crema de hongos y hierbas frescas o la Ternera braseada al oporto y vino tinto con crema de papas, ensalada de berro y peras, entre otros, incluyendo ensaladas. Para el cierre de una cena, tientan el Triffle de chocolate blanco y maracuyá y la Marquisse de chocolate, con salsa de chocolate Luzmala, helado de frutos rojos y salsa de frutillas.
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Durante la semana, más de 7.000 bares de todo el mundo van a rendir homenaje al casi centenario cocktail y buscarán recaudar fondos para causas benéficas. En Argentina, el dinero recaudado será donado al Banco de Alimentos.
LUZMALA
Arcos 2950, Nuñez, CABA
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