A partir de agosto, Bagatelle abre sus puertas los días miércoles por la noche ofreciendo su nueva propuesta Bagatelle Cuisine, opción de menú de 5 pasos especialmente preparado por el chef Julian del Pino.
Buenos Aires, agosto de 2022- Nacido en New York en base a la estética y espíritu bon vivant del Sur de Francia, Bagatelle introduce una nueva propuesta solo de restaurante para la noche de los miércoles, dejando de lado la opción de show de música y DJ para los jueves, viernes y sábados. De la mano de la excelencia culinaria del chef Julian del Pino, Bagatelle Cuisine ofrecerá un menú de 5 pasos que irá variando cada semana de acuerdo a la imaginación del chef, desprendido de la carta y pensado especialmente para que los comensales disfruten de una noche especial. También se podrá pedir platos a la carta, con opciones como Mollejas crocantes con ricotta de cabra, espinaca, peras y Tartar de lomo con alcaparras, pepinillos, whisky, echalote, dijon, salsa inglesa, Tabasco, yema de codorniz, masa kadaif, como entrada, principales como Cordero en jugo de cocción, gnocchi de queso búfala, o Tagliatelle casero, salsa cremosa de tomate, fumé, langostinos, mejillones, camarones, entre otras preparaciones.
Esta nueva propuesta de miércoles de alta cocina en Bagatelle tiene como objetivo seguir manteniendo el más alto nivel de excelencia. La capacidad será limitada a 80 personas. Además, todos los miércoles habrá entre dos y tres platos especiales del día, creados por Del Pino, y que cambiarán cada semana.
Para acompañar se encuentra la característica barra de coctelería de Bagatelle, realizada con destilados de primera línea, que se utilizan para crear una carta con opciones de autor y clásicos infaltables. Además, la carta de vinos despliega interesantes etiquetas y un apartado con champagnes y espumantes, que es la bebida característica de este lugar.
Bagatelle Buenos Aires
Chef: Julián del Pino
Bartender: Aaron Alfonzo D Montijo Angarita
Miércoles de 20:0 a 00hs
Reservas: https://www.sevenrooms.com/reservations/bagatellebuenosaires
Whatsapp infos y reservas: +54 9 11 3245 8551
Instagram: @bagatellebuenosaires
Dirección: Hipódromo Argentino de Palermo / Avenida del Libertador 4101, Palermo
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