Browsing Category : Gastronomia

Junto al espacio Barro Tal Vez, invitan a pasar el 9 de julio en la isla con parrilla libre, guitarreada, pista de baile y pastelitos. Viaje en lancha incluido.   Los Antigourmet se unen a Barro Tal Vez para festejar el Día de la Independencia como manda la patria: peña, comunidad, parrilla, vino, música y pastelitos. La cita es el…

En tiempos de comida rápida, un plato caliente de sopa puede ser, también, un pequeño acto de pausa.   Con la llegada del frío, las sopas vuelven a ocupar un lugar protagónico en las mesas porteñas. Aunque durante años fueron relegadas al rol de entrada o “plato menor”, hoy cada vez más cocineros -y comensales- las reivindican como opciones completas,…

El reconocido bar notable porteño La Giralda inauguró un local en el Mercado, donde ofrecerá sus clásicos churros, chocolate caliente, café y también opciones para el almuerzo. El miércoles 18 de junio, la Giralda inauguró su nuevo local en el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750) y lo celebró con los vecinos del barrio, en una jornada en la que…

Meet & Qüem SA busca generar sinergias entre productores y operadores de la industria alimenticia para fomentar la cultura del bajo 0°, Sous vide y la 5ta generación como herramientas eficientes en cualquier cocina.   Entrevistamos a Marcos Aldazabal, su fundador.   ¨-Cómo esperan q esta alianza impacte directamente en la variedad y accesibilidad de los productos congelados para el…

  Del 20 al 29 de junio, 13 restaurantes porteños celebran el dulce de batata y membrillo con platos que combinan historia, creatividad y sabor Este invierno, Esnaola invita a reencontrarnos con los sabores que nos definen. A partir del Día de la Bandera y durante diez días, llega La Patriada Esnaola, una experiencia gastronómica y emocional en la que…