Su restaurante nos sigue fascinando con platos inolvidables que armonizan de forma perfecta con sus vinos en esta nueva temporada. El espacio posee una gastronomía que más allá de su sofisticación, busca simplemente reflejar la naturaleza de los ingredientes a través de la técnica y despertar los sentidos en el maridaje. Visitalo y viví una gran experiencia entre copas, delicias y un ambiente cálido.
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Ubicado en el corazón de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Clos de Chacras Restó te espera con una cocina diversa y a su vez muy personal. Su Chef Santiago López creó platos que apuestan por lo “artesanal”. “Cocinamos para la gente”, expresa.
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Además, hay un marcado dinamismo en su carta que sorprenderá gratamente a los comensales. Allí podemos encontrar desde Empanadas de chivo braseado y chutney de hongos hasta un Salmón ahumado con ricota cítrica, gel de maracuyá y quínoa roja. También bombones de chocolate semiamargo con ganache de morrón ahumado y queso gorgonzola o crème brûlée de peras y lavanda.
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Los menús de 3 y 7 pasos están maridados con vinos cuidadosamente seleccionados por el Chef y el sommelier de la bodega. Pero si sos un winelover y confías en tus instintos, durante las cenas también podés ordenar a la carta y maridar los platos con el vino que prefieras por copa o botella.
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El restaurante te espera de lunes a sábados al mediodía y los viernes y sábados a la noche. Para más información y reservas podés comunicarte al +54 0261 4961285 / [email protected].
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¡El otoño y el invierno en Mendoza se vive en Clos de Chacras!
Precios: Menú de 3 pasos ($790 por persona) y Menú 7 pasos ($1350 por persona). Menú a la carta.
Días y horarios de atención: Lunes a sábados de 12:30 a 15:30 y viernes y sábados de 20:30 a 00hs.
Dirección: Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo. Mendoza.
CLOS DE CHACRAS
facebook.com/BodegaClosdeChacras
