Ideal para refrescarse en verano, San Ignacio comparte el paso a paso para elaborar esta receta en casa.
El helado de dulce de leche no sólo es el que más nos representa, sino también el favorito de los argentinos, superando al resto de los sabores.
De acuerdo a datos de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), el dulce de leche es el preferido por los argentinos. Según el último relevamiento de la asociación, el 53% de los encuestados sostuvieron que eligen el dulce de leche por encima del resto. Lo siguen el chocolate (42%) y la frutilla (40%).
Para poder disfrutar de esta delicia, Establecimientos San Ignacio comparte el paso a paso para elaborar un helado 100% casero con su dulce de leche tradicional: producto que desde la creación de la empresa -hace 80 años- se elabora siguiendo la misma receta original.
HELADO DE DULCE DE LECHE
Ingredientes:
- 250 cc. de dulce de leche San Ignacio.
- 1 lata de leche condensada.
- 250 cc. de crema de leche.
- ½ taza de nueces picadas.
Toppings opcionales:
- Dulce de leche San Ignacio o nueces picadas, a gusto
Procedimiento:
- Mezclar la leche condensada con el dulce de leche hasta integrar bien.
- Batir la crema a 3/4 e integrarla en forma envolvente a la mezcla de leche condensada y dulce de leche.
- Una vez integrados los ingredientes, agregar las nueces picadas.
- Colocar la mezcla en moldes individuales para helados y llevar al freezer no menos de 5 horas.
- Una vez listos, desmoldar y decorar con hilos de dulce de leche y más nueces picadas.
SAN IGNACIO
facebook.com/sanignacioalimentos
También te podría interesar
El dulce de leche, el gran protagonista de la Copa Mundial del Helado
¿Por qué se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche?
Semana de la Dulzura: 3 recetas con dulce de leche San Ignacio
Finalizó el Scrum Digital y San Ignacio entregó 865 kilos de dulce de leche
A la conquista de Japón: primer cargamento de dulce de leche San Ignacio al país asiático