Del 15 al 20 de noviembre de 2021. Durante una semana, una vez por mes, Gran Bar Danzón celebra la cultura gastronómica de diferentes provincias y regiones geográficas de Argentina.
El ciclo comenzó con Salta y la reversión de platos típicos con productos locales como Pimentón de Cachi, cabrito, quesillo y vinos salteños.
En noviembre, la provincia elegida es SAN JUAN y la propuesta consiste en 3 platos tipo appetizers armonizados con 3 copas de 90 cc cada una.
- Aceitunas apanadas en panko, rellenas de pasta de almendras y garrapiñada de frutos secos
- Brusqueta de tomaticán, huevo de codorniz, albahaca, damasco y chipotle
- Pastel de choclo y chivito sanjuanino, uvas malbec asadas
Vinos:
- Demencial blanc de blancs
- Demencial pinot noir
- Demencial malbec
Precio $2.000- (incluye cubierto)
http://www.granbardanzon.com.ar
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