Los sabores del norte inspiran nuevamente a los mejores chef de todo el país en esta experiencia de sabores y maridaje perfecto.
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El Esteco, la bodega elaboradora de vinos de alta gama provenientes del corazón de los Valles Calchaquíes, presenta una nueva edición del ciclo gastronómico que mejor reinterpreta la gastronomía del norte argentino junto a los vinos de la bodega.
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Entre junio y noviembre (2018), Bodega El Esteco invita a redescubrir Platos Cumbres, un viaje de sabores en la que reconocidos chefs serán los encargados de crear platos con productos característicos del norte argentino combinados en perfecta armonía con los mejores ejemplares de El Esteco.
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Este año, el circuito gastronómico se extiende mucho más allá de Buenos Aires y hará un recorrido por diferentes restaurantes argentinos. La última semana de junio comienza en Córdoba, en la Ciudad de Buenos Aires y Rosario y a lo largo del calendario continúa en diversos restaurantes ubicados en CABA y localidades del interior del país como: Salta, Cafayate, Bariloche y San Martín de los Andes. En cada una de estas ciudades, se podrá disfrutar de la cocina de reconocidos chefs acompañada con los vinos de la bodega.
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Porque al pensar en el norte argentino se piensa en paisajes, colores, aromas y sabores. Platos Cumbres es la experiencia de lujo en la que se encuentran todos estos elementos que permiten redescubrir la gastronomía del noroeste de nuestro país junto con los vinos de Bodega El Esteco.
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Participan de este ciclo los siguientes restaurantes:
Localidad | Restaurantes | Fechas | Horarios |
Córdoba | Papagayo | 26 de Junio al 7 de Julio | Lunes a miércoles sólo mediodía; jueves a sábado mediodía y noche |
CABA | Uco | 7 al 15 de Julio | Todos los días mediodía y noche |
CABA | Aramburu Bis | 3 al 7 de Julio | Martes a sábado mediodía y noche; domingo sólo mediodía |
Rosario | Refinería | 16 al 20 de Julio | Martes a viernes mediodía y noche; sábado y lunes sólo noche |
CABA | Oviedo | 8 al 12 de Agosto | Lunes a sábado mediodía y noche |
CABA | Las Pizarras | 1 al 15 de Agosto | De martes a domingo sólo noche |
Bariloche | Llao Llao | 30 de Agosto al 8 de Septiembre | Mediodía y noche (a confirmar) |
San Martin de Los Andes | Torino | 31 de Agosto al 8 de Septiembre | De miércoles a domingo sólo noche |
CABA | El Baqueano | 1 y 2 de Agosto | Miércoles y jueves sólo noche |
CABA | DG Bistró | 17 al 23 de Septiembre | De martes a sábado sólo noche |
CABA | Faena (El bistró) | 10 al 23 de Septiembre | De martes a sábado sólo noche |
Salta | José Balcarce | 3 al 15 de Septiembre | De lunes a sábado mediodía y noche |
CABA | Aldo’s | 8 al 14 de Octubre | Todos los días mediodía y noche |
CABA | 30 Sillas | 4, 5 y 6 de Octubre | Jueves, viernes y sábado sólo noche |
CABA | Le Grill | 23 al 28 de Octubre | Martes a sábado noche; domingo mediodía |
CABA | I Latina | Noviembre (TBD Fecha) | A confirmar |
Cafayate | Patios de Cafayate | Noviembre (TBD Fecha) | A confirmar |
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Precios referenciales: comidas de 4 pasos que oscilan entre los $800 y $1.200 por persona aproximadamente.
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BODEGA EL ESTECO
elesteco.com/comin/platos-cumbres-2018