El Helado Artesanal Argentino está de festejo en todo el país

Del 11 al 17 de noviembre se realizará una nueva edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal. En ese marco, el miércoles 13 será La Noche de las Heladerías que contará con la participación de alrededor 500 locales y distinciones a heladerías históricas de más de 60 años.

Con el tradicional 2×1 en cuarto kilo, se ofrecerán dos sabores inéditos: “Sinfonía de cítricos” y “Torta imperial”.

 

Para conocer las heladerías adheridas: www.lanochedelasheladerias.com.ar  

 

Buenos Aires, noviembre 2024.- La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) celebra la 40º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal que se llevará a cabo del 11 al 17 de noviembre en todo el país. Además, con el antecedente de que en su 30° edición la Legislatura Porteña declaró de Interés Cultural a esta semana especial, este año se suma la reciente Declaración de Interés de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para el Desarrollo Económico y la Cultura a La Noche de las Heladerías, que se celebrará el miércoles 13 de noviembre. En esta edición tan especial, la entidad distinguirá a heladerías artesanales históricas del país con más de 60 años de trayectoria.

Así, desde las 19 horas, aproximadamente 500 heladerías adheridas en todo el país, ofrecerán la promoción de 2×1 en cuarto kilo. En el mapa interactivo del sabor se pueden encontrar: www.lanochedelasheladerias.com.ar

 

 

“AFADHYA celebra la 40° Semana del Helado Artesanal, lo que nos recuerda el rol predominante para los argentinos que tiene este alimento que es rico, sano y elaborado con las mejores materias primas. Este año, además, recibimos un gran reconocimiento por parte de la Legislatura de la Ciudad al declarar a La Noche de las Heladerías de interés para el desarrollo económico y cultural, lo cual nos llena de orgullo”, detalló Maximiliano Maccarrone, presidente de la entidad.

En ese marco, Maccarrone agregó: “En consonancia con el carácter innovador de los maestros heladeros, creamos dos nuevos sabores que identifican a nuestro país: “Sinfonía de cítricos” y “Torta imperial”.  Recorrer el paladar con cada uno de ellos, nos hace sentir nuestra identidad, la artesanía, la frescura y la felicidad. Sabores con materias primas nobles, de nuestra región, sin colorantes ni conservantes, sabores realmente naturales. Así es un sabor artesanal, y en AFADHYA trabajamos constantemente en ese camino”.

 

LA NOCHE DE LAS HELADERÍAS ¡LA MÁS FELIZ DEL AÑO!: EL MIÉRCOLES 13 DESDE LAS 19 HS.

Por octavo año consecutivo, AFADHYA invita a los fanáticos y fanáticas del Helado Artesanal a volver a acercarse a la noche más feliz del año.

El miércoles 13 de noviembre, desde las 19h hasta el cierre de cada heladería, con la compra de ¼ kg de helado se regalará otro cuarto más. Será una noche para disfrutar y compartir juntos. En la heladería o en tu casa, en cucurucho o en vasito, de día o de noche: ¡Tomalo como quieras! Así es el claim de esta edición.

 

 

DOS NUEVOS SABORES CON IDENTIDAD NACIONAL QUE REPRESENTAN LA FELICIDAD

Cada año AFADHYA sorprende con nuevas propuestas propias de la artesanía heladera. En esta edición, se elaborarán dos nuevos sabores “Sinfonía de cítricos” y “Torta Imperial” creados por los artesanos de la felicidad e inspirados en la Argentina.

• “Sinfonía de cítricos”: un refrescante mix frutal que combina naranjas, limones y mandarinas.
• “Torta Imperial”: una opción irresistible inspirada en el tradicional postre argentino, destacado por su crema chantilly y merengue, sembrada con dulce de leche, merenguitos, pionono y castañas en almíbar.

 

RECONOCIMIENTO A HELADERÍAS

Este año, en el marco de la Semana número 40 del Auténtico Helado Artesanal, la entidad decidió distinguir a aquellas que cuentan con más de 60 años de trayectoria elaborando felicidad. AFADHYA entregará una placa de reconocimiento a locales de todo el país que, este año, celebran sus destacados aniversarios.

¿Cuáles son?

• Saverio Helados, CABA
• Napoli, CABA
• Flamingo, Vicente Lopez
• Los Rosales, América (Provincia de Buenos Aires)
• Lamothe, Chacabuco (Provincia de Buenos Aires)
• Dino, Chaco
• Termas, Santiago del Estero
• Michi, Chubut

UNA SEMANA ICÓNICA QUE CUMPLE 40 EDICIONES

Con el objetivo de promover el consumo del Auténtico Helado Artesanal, surge en 1985, la Semana del Auténtico Helado Artesanal, de la mano de los protagonistas de AFADHYA, como una idea novedosa de campaña promocional.

El éxito y aceptación por parte del público hicieron que se convirtiera en parte del calendario de eventos característicos de la Ciudad de Buenos Aires y de muchas localidades del país y que, en 2024, cumpla su 40° aniversario. . Recordemos que en su 30° edición la Legislatura Porteña la había declarado de Interés Cultural, y, desde el año 2017, se comenzó a realizar “La Noche de las Heladerías”, un evento federal del que participan heladerías artesanales de todo el país con promociones y entretenimiento para todo el público visitante.

En cada edición, durante la semana se realizan acciones solidarias y entregas de helado a distintas instituciones de salud y fundaciones. El Helado Artesanal fue distinguido como un producto de “interés turístico” por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el año 1996 y, en 2023, AFADHYA recibió la distinción como entidad Marca País, un reconocimiento que la posiciona a nivel nacional e internacional y permite el reconocimiento del Helado Artesanal Argentino en todo el mundo.

 

DATOS DE CONSUMO: ES TENDENCIA EL HELADO SE CONSUME TODO EL AÑO Y ALCANZA LOS 10KG PER CÁPITA EN VERANO (*)

Según las últimas investigaciones de mercado, el consumo promedio anual per cápita es de 7,3 Kg, con picos de 10 kg en temporada alta.

El último estudio realizado por AFADHYA junto a la consultora D´Alessio Irol, arrojó otros datos:

-El helado es parte de la vida cotidiana de los argentinos y 9 de cada 10 personas lo consumen todo el año.

-El Helado Artesanal despierta sensaciones de felicidad y satisfacción, por lo que el 79% de los encuestados declaró “sentirse mejor” cuando come helado, y un 60% respondió que “ayuda a mejorar su humor”.

– Los sabores más populares tradicionalmente, como el chocolate y el dulce de leche, se mantienen consistentes en todas las estaciones. Sin embargo, se observa una ampliación en el abanico de opciones, y cuatro de cada diez consumidores aseguran que han explorado, o están abiertos a probar, nuevas y emocionantes variedades de helado.

– El top 10 de los sabores elegidos por los argentinos son:

1. Chocolate con almendras
2. Dulce de leche granizado
3. Sambayón
4. Dulce de leche
5. Frutos Rojos
6. Tramontana
7. Chocolate amargo
8. Frutilla a la crema
9. Mascarpone
10. Limón

“El Helado Artesanal (HA) representa nuestra cultura, tradición, calidad, esfuerzo y pasión. Son 40 ediciones de una celebración que marcó un antes y después en la historia del helado; que año a año hacemos crecer, al igual que el trabajo de cada socio que aporta al aumento del consumo para que el sector continúe en prosperidad, dando empleo y ofreciendo un producto de calidad que represente a nuestro país en la cultura gastronómica mundial. Los datos indican que: el consumo en Argentina sigue creciendo, con picos de 10 kg per cápita anual, y avalan el fanatismo de los argentinos por el helado, que es embajador de nuestra gastronomía en el mundo. Ha sido premiado en competencias internacionales y fue reconocido como Marca País por el Ministerio de Turismo de la Nación y cumple con estándares de calidad altísimos. Esperamos una exitosa edición de esta noche e invitamos a probar estas nuevas recetas inspiradas en sabores frescos y deliciosos, y con una impronta totalmente argentina”, concluyó Maccarrone.

 

HELADO SOLIDARIO DE LA VIDA

Como cada año, AFADHYA realizará acciones solidarias en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, a beneficio del comedor Los Piletones, la Casa del Teatro, la Fundación Natalí Flexer y la Fundación Casa Garrahan.

“La Semana del Helado Artesanal se realiza desde hace 40 años y en su ADN, además de promover las cualidades de nuestro helado y el trabajo de los maestros heladeros de todo el país, tiene un componente solidario que, año tras año, se traduce en donaciones a comedores y entidades de bien público”, comentaron Mauricio Rampoldi y Sandra Bortolot, vicepresidentes de AFADHYA.

 

Facebook: @AsociacionFabricantesArtesanalesdeHeladosyAfines

Instagram: @heladerosartesanales

www.afadhya.com.ar

 

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