En la Gala de premiación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina de 2018, Elena, el restaurante de Four Seasons Hotel Buenos Aires, fue elegido por sexto año consecutivo entre los mejores en la lista de San Pellegrino. Además, es el único restaurante de un hotel 5 Estrellas de Latinoamerica y forma parte de los 10 restaurantes de Argentina presentes en la lista, siendo el único de hotel.
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El anuncio se llevó a cabo en la ciudad de Bogotá, Colombia, en una ceremonia que celebró a lo mejor de la gastronomía Latinoamericana y sirvió como vitrina a sus mejores chefs, en el que votan más de 250 expertos independientes de todos los rincones de América Latina.
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La ceremonia de premiación alberga a los chefs más importantes de la región, así como a los medios especializados y las figuras clave de la industria. La lista se crea a partir de los votos de 252 miembros de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. La Academia se divide en cuatro regiones: México & Centroamérica, Sudamérica (Norte), Sudamérica (Sur), y Brasil.
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Juan Gaffuri, Chef Ejecutivo de Four Seasons Hotel Buenos Aires, es responsable de la cocina de Elena, además de Nuestro Secreto Restaurante, Pony Line Bar y de la comida de todos los eventos del hotel.
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Four Seasons Hotel Buenos Aires fue el primer hotel, hace 6 años atrás, que comenzó ofreciendo una experiencia Gastronómica Gourmet bien Argentina, constituyéndose en un éxito sin precedentes en lo que respecta a restaurantes y bares de hotel, siempre concurridos, con comida rica, precios amables y mucha diversión.
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“Estoy muy feliz que una vez más Elena Restaurante forme parte de este prestigioso listado, no sólo por el maravilloso equipo que tenemos en Four Seasons Hotel Buenos Aires, sino también por lo que significa para Argentina, estos reconocimientos a la gastronomía de nuestro país. Seguiremos trabajando para seguir sorprendiendo con nuestras delicias”, expresa Gaffuri.
ELENA RESTAURANTE
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