Esta línea de pequeñas partidas, que evocan una expresión única de nuestros terroirs, tiene un nuevo integrante. Se trata de un Sauvignon Blanc 2017 de Gualtallary.
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En 2013, lanzamos una línea de vinos personales, a la que bautizamos Guarda Sisters´ Selection, que representa el empeño, pasión y cariño que las hermanas Sofía y Lucila Pescarmona invierten día a día en Lagarde. Como las dos son bien distintas, nacieron vinos diferentes cuyo punto en común es la calidad del terroir, a través de una selección muy especial de partidas únicas.
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La nueva incorporación a esta exclusiva línea de vinos es el Sauvignon Blanc 2017, el cual fue producido a partir de uvas de un pequeño lote de Gualtallary, ubicado a 1.400 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un vibrante y mineral ejemplar de este varietal, que resulta ideal para deleitarse durante un almuerzo o una cena.
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Esta línea no sale todos los años sino que habrá nuevas añadas cuando el vino exprese al máximo lo que buscamos: sabor, intensidad y buen final en boca. Al provenir sus uvas de una zona de gran amplitud térmica y suelos calcáreos, las notas frutales y minerales se expresan al máximo, logrando una tipicidad y frescura sobresalientes. Es un vino muy expresivo y estamos orgullosos de ello.
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Siguiendo la línea que desde hace más de 15 años trabajamos en Lagarde, junto a nuestro enólogo Juan Roby, presentamos un vino gastronómico, que sirve para acompañar comidas y para disfrutar a la hora de practicar nuestro maridaje favorito.
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“Nos gustó este Sauvignon Blanc porque es austero, no es muy frutado, pero nos atrajo mucho la boca que tiene, la cual es muy salina, y nos pareció diferente e interesante poder mostrar un Sauvignon Blanc de una zona muy fría, como es Tupungato Alto”, explicó Sofía Pescarmona, CEO de Bodega Lagarde.
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Esta etiqueta viene a sumarse a un Chardonnay y un Blend de Cabernet Franc y Malbec, que ya están en el mercado desde hace algunos años. Al Chardonnay Sisters´ Selection lo eligió Sofía y tiene como características una elegante frescura, alta acidez y complejidad con buen peso en la boca. Esas uvas también provienen de Gualtallary, la última añada es de 2016 e hicimos apenas 1.895 botellas.
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El Guarda Blend Sisters´ Selection, en cambio, lleva el gusto particular de Lucila con notas de alegría y un 75 % de Malbec, de Gualtallary, más un 25 % de Cabernet Franc, de Perdriel. El resultado es un varietal audaz que no se esconde, un verdadero tinto argentino. En 2016, se fraccionaron 6.800 botellas.
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Estos vinos nos acompañan a celebrar entre familia y amigos, como nos gusta a los mendocinos, o cuando recibimos amigos en casa o viajamos. Es un vino para brindar y acortar distancias, disfrutando de una misma pasión: el vino.
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Guarda Sisters´ Selection Sauvignon Blanc 2017, del que solo hay 2.550 botellas, ya está disponible en Argentina. Su precio sugerido en vinotecas es de $700.
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Elaboración: en la prensa, las uvas se maceran con la piel durante algunas horas. Se fermenta con levaduras seleccionadas y en un tanque de acero inoxidable a muy baja temperatura.
Añejamiento: el 100% del vino estuvo durante seis meses en tanques de acero y no tiene fermentación maloláctica.
Guarda: más de cinco años.
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Notas de Cata
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Color: amarillo claro y brillante.
Nariz: combina notas cítricas de pomelo y lima con algo de flores blancas, como el jazmín, y aromas vegetales.
Boca: vivaz, con un ataque suave y un final fresco y persistente donde prevalecen las notas vegetales.
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¡Tip de la casa! Es un buen acompañante de pescados y ceviches así como de pastas con salsas hechas a base de cítricos o hierbas, como el perejil o la albahaca.
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Con 125 años de vida, Lagarde es una de las primeras bodegas fundadas en Mendoza por aquellos visionarios que llevaron la vitivinicultura a la región de Cuyo. Empujada por la visión de la tercera generación Sofía y Lucila Pescarmona, la bodega ha recorrido un incesante camino posicionándose como un referente en bodega familiar de vinos frescos, femeninos con carácter e ideados para ser maridados con gastronomía.
BODEGA LAGARDE
