La esencia del terruño en cada botella: Bodega Doña Paula lanza su serie Single Vineyard

Bodega Doña Paula presenta su nueva línea de vinos de alta gama, la exclusiva serie Single Vineyard. Estos vinos representan la expresión única de las fincas de la bodega y capturan la identidad irrepetible de cada varietal, de una zona puntual y de un terruño en el Mundo.

Con una extensa experiencia enológica y años de investigación, la bodega Doña Paula ha logrado obtener las mejores uvas para la elaboración de vinos de máxima calidad. Las viñas que dan origen a los vinos Single Vineyard son trabajadas detalladamente, comprendiendo los requerimientos y necesidades de cada vid, para potenciar sus atributos y alcanzar la más alta calidad en los frutos y vinos. Gracias al uso de tecnología de vanguardia, el equipo de viticultura, liderado por Martín Kaiser, logra comprender cada planta de manera integral.

La línea de vinos Single Vineyard es un tributo a los diversos terroirs de la bodega y busca ofrecer a los amantes del vino una experiencia única y singular. La selección de vinos incluye un Malbec de Finca El Alto, ubicada en Ugarteche, Luján de Cuyo. Este viñedo, principal de Doña Paula, cuenta con 435 hectáreas plantadas, de las cuales 80 hectáreas datan de 1969. Se encuentra a una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar.

También se presenta un Sauvignon Blanc de Finca Alluvia, ubicada en Gualtallary, Valle de Uco, el viñedo de mayor altura de la bodega, situado a 1350 metros sobre el nivel del mar.

Por último, se destaca un Syrah de Finca Los Indios, en El Cepillo, San Carlos, a una altitud de 1150 metros sobre el nivel del mar.

Esta nueva línea apunta a resaltar el origen de cada uno de sus vinos, el Malbec de Luján de Cuyo, el Syrah de zonas frías y el Sauvignon Blanc de montaña.

“Doña Paula Single Vineyard nace para rendir homenaje a la diversidad y calidad de los suelos de nuestros viñedos. Estos vinos son un reflejo del lugar donde nacen y del dedicado trabajo de nuestro equipo”, comenta Martin Kaiser, Director Enológico de Bodega Doña Paula y agrega: “La esencia de estos Single Vineyard es dar a conocer la identidad y el carácter distintivo que se obtienen de las fincas privilegiadas de Bodega Doña Paula con la elaboración de vinos de alta gama”.

 

Las etiquetas de los vinos Single Vineyard presentan un diseño novedoso y cálido, con ilustraciones que hacen referencia a cada terruño, donde se pueden apreciar elementos como el viento, la fauna, el tiempo, los trabajadores, el clima, los suelos, la vendimia y las manos que hacen posible la creación de estos vinos.

Con la nueva línea Single Vineyard, Bodega Doña Paula invita a los amantes del vino a descubrir la pasión y la excelencia que se encuentran en cada botella, disfrutando de una experiencia sensorial única y un recorrido por los terroirs más privilegiados de Argentina.

Martín Kaiser comenta sobre esta nueva línea que se destaca por su calidad y singularidad: “Los Indios Syrah es un vino de alta gama, proveniente de zonas frías, lo que le brinda una textura y elegancia distintas a los Syrah de climas cálidos. Por su parte, Alluvia Sauvignon Blanc es un vino de montaña que se destaca por su estilo único, desplegando aromas a lima, pomelo rosado, menta, notas minerales y especiadas. Este Sauvignon Blanc es el de más alta gama que elaboramos y es el quinto miembro de esta cepa en el portafolio de la bodega. Por último, el Malbec se elabora en la reconocida zona de Luján de Cuyo, conocida por la producción de vinos Premium. Utilizando las mismas uvas que nuestro icónico vino Selección de Bodega en sus primeras cosechas, este Malbec captura la esencia y la tradición de la región”.

 

Doña Paula Single Vineyard está compuesta por:

• Single Vineyard Finca El Alto Malbec
• Single Vineyard Alluvia Sauvignon Blanc
• Single Vienyard Los Indios Syrah

 

Tanto el Malbec como el Syrah tiene una guarda de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Precio sugerido: $6.000

Disponibles en las principales vinotecas de la Argentina.

 

Fichas técnicas.

 

Single Vineyard Alluvia Sauvignon Blanc 2022

 

Notas del enólogo

Un Sauvignon Blanc de intensos aromas a lima, pomelo rosado, menta, notas minerales y especiadas. En boca presenta cuerpo medio a alto, marcada frescura y un final muy largo.

Viñedos

Single Vineyard Alluvia proviene de Finca Alluvia, Gualtallary, ubicada a 1.350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es arenoso, con piedras aluviales y calcáreas. El clima del Valle de Uco presenta días templados y noches frescas, con una amplitud térmica de 12,5 °C, y un promedio anual de lluvias es de 280 mm. Las vides estan plantadas en espalderos y se riegan con agua de deshielo por goteo. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Vinificación

Fermentación con pieles y descube temprano de una fracción de las uvas a barricas de roble francés donde se realiza también la crianza. El resto se elabora sin pieles y se mantiene en tanque de acero inoxidable hasta el momento de realizar el corte final.

Información técnica

Alcohol:  12.5% vol.

Acidez:  6.5 g/l

Azúcar residual:  2.0 g/l

PH: 3.3

Descripción

Región:  100% Finca Alluvia, Gualtallary, Valle de Uco.

Variedad:  100% Sauvignon Blanc

Cosecha:  2022

 

 

Single Vineyard El Alto Malbec 2021

Notas del enólogo

Vino de color violáceo profundo, de nariz compleja donde predominan las frutas rojas como la ciruela y la cereza, pero también la mora, con notas herbales de menta y especiadas de pimienta blanca. El paso por barrica se percibe por las suaves notas de café y tabaco. Boca de concentración media a alta, de untuosidad y frescura medias; taninos de textura fina y largo final.

Viñedos

Finca El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos van de franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Presenta clima con días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14 °C y un promedio anual de lluvias de 250 mm. El rendimiento por hectárea es de 12 toneladas, se cultiva en espaldero, y se riega por goteo. En Doña Paula, siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Vinificación

Vinificación y maceración de las pieles en vasijas de concreto de 21 días.                 Añejamiento en barricas de roble francés durante 12 meses, 20% de las cuales son nuevas y las restantes de varios usos.

Descripción

Región: Finca El Alto, Luján de Cuyo

Variedad: 1 0 0 % Malbec

Cosecha: 2021

Información técnica

Alcohol: 13,90%

Acidez: 5,3

Azúcar: 2,00

PH: 3,6

 

 

Single Vineyard  Los Indios Syrah 2021

Notas del Enólogo

Nariz expresiva donde predominan aromas de espacias y hierbas, acompañadas de frutas rojas y notas de cuero. En boca es concentrado, con taninos de textura media y largo final

Viñedos

Single Vineyard Los Indios proviene de Finca Los Indios ubicada en el Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1,100 msnm. El suelo franco arenoso tiene un gran drenaje, en algunos sectores presenta depósitos de ripio y piedra de origen coluvial, siempre limitados por una gruesa capa de caliche negro a 70cm de profundidad. Los días son cálidos y las noches frías, con una gran amplitud térmica (16º). El promedio anual de lluvias es de 300mm. En Doña Paula siempre hemos manejado viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Vinificación

Cosechado a fines de marzo, se fermenta y macera en tanques de acero inoxidable por 4 semanas y añeja en barricas de roble francés por 12 meses

Descripción

Región: Finca Los Indios, Valle de Uco

Variedad: 100 % Syrah

Cosecha: 2021

Información técnica

Alcohol: 14,10%

Acidez: 5,4

Azúcar: 1,8

PH: 3,56

 

 

 

FB: @donapaulawines
IG: @donapaulawines
Twitter: @DonaPaulaWines

 

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