Propuestas gastronómicas para éstas fiestas 2022

NOCHEBUENA Y AÑO NUEVO EN OSAKA
BUENOS AIRES Y PUNTA DEL ESTE

 
 
Osaka celebra las fiestas en Puerto Madero y Punta del Este, con una propuesta de excelencia.En ambos espacios, ofrecen una selección de platos de su clásica cocina Nikkei. Las experiencias comienzan con un cóctel de bienvenida, para luego dar paso a un menú degustación, que varía cada noche, a cargo de Leandro Bouzada & Juan Matsuoka, que recorre los aromas, texturas y sabores de los cuales Osaka, está a la vanguardia. Tanto en Puerto Madero como en Punta del Esta, se presentará un DJ Set para musicalizar la noche para celebrar hasta la madrugada.
 
En Buenos Aires, el valor por persona para Nochebuena: $35.000 y Año Nuevo $45.000. Incluye el maridaje con los vinos de la Bodega D.V. Catena, aguas y gaseosas. Reservas (+5411) 5352-0404. Juana Manso 1164, Los Molinos Building. Puerto Madero. Valet Parking

En Punta del Este, el valor por persona es para Nochebuena es de USD 350 y para Año Nuevo de US450. Incluye maridaje de vinos, aguas y gaseosas.
Reservas: +598 92 521 648. Calle de Los Cisnes & Calle Los Tordos, José Ignacio.

 
Ambos espacios de se unen para celebrar juntos el Fin de Año en ambos locales con un menú creado por el Chef Darío Gualtieri y una selección de vinos realizada por Fabricio Portelli. Para comenzar se servirá una variedad de entradas en la que se destacan el Jamón ibérico, melón y Vitello Tonnato de bife de chorizo Black Angus. A la hora de los principales se ofrecen opciones de pastas, pescados y clásico Ojo de Bife madurado, gírgolas a la parrilla, papas dominó trufadas. Para finalizar la velada se ofrece una degustación de postres con un recorrido de sabores y colores. El menú será maridado con los vinos Primus de la Bodega Salentein.

El valor por persona es de $30.000 (incluye maridaje, agua y gaseosas) Además cuentan con un menú infantil (hasta 12 años) con un precio de $15.000-

 
Reservas (+5411) 4832-6011 o vía WhatsApp: (+54911) 5580-9831.

Lo de Jesús – Gurruchaga 1406 / La Malbequería – Gurruchaga 1418 / CABA

 
Para celebrar las fiestas, Cabaña Las Lilas diseño una propuesta fiel a su estilo con su calidad de siempre. Para Nochebuena elaborarán un menú que comienza con una variedad de panes caseros, confituras, escabeches, antipastos y marinadas. Luego sigue una ensalada de Vieiras y Langostinos, gel de manzana ahumada, y vinagreta de mostaza con arándanos. El primer plato será Pavita braseada acompañada ensalada de frutos secos, marinados en oporto. El segundo plato, Cochinillo confitado sobre Tatin de manzanas y reducción de arándanos. Para el principal ofrecen su clásico Medallón de Lomo Cabaña Las Lilas a la parrilla y fricasé de hongos. Para finalizar se servirá una Tarta Ópera de dulce de leche con helado de café. Valor en la terraza: $ 54.200,-(AR) y en el Salón interno: $ 47.700,-(AR) Ambos por persona. Los niños menores de 6 años no pagarán cubierto y los de 6 a 12 años abonarán solo la mitad)
 
Para recibir el Año Nuevo, la propuesta se renueva comenzando con una variedad de panes caseros de queso, antipastos y marinadas. La entrada será una ensalada de rúcula, roquefort, duraznos a las brasas y jamón Ibérico de Bellota. El primer plato será una Merluza negra a las brasas con beurre blanc de espumante. Al llegar al segundo ofrecerán Cordero Patagónico acompañado de papines y emulsión de frutos rojos con chocolate y luego el plato fuerte, Ojo de Bife Cabaña Las Lilas con cebollines y papines asados. A la hora de los dulces, un cremoso de fruta de la pasión, mango caramelizado y sorbete de chocolate amargo. El menú será maridado por los vinos de Angélica Zapata. Incluye aguas, gaseosas, Nespresso con petit fours y turrón español.  Para despedir el año se presentará un DJ en vivo para bailar y celebrar toda la noche. Con la llegada del nuevo año, se realizará una suelta de globos y deseos en la terraza de Cabaña Las Lilas. Valor por persona en la terraza: $ 86.100 (AR) Salón interno: $ 75.800 (AR)
Los niños menores de 6 años no pagarán cubierto y los de 6 a 12 años abonarán solo la mitad)

Reservas (+5411) 4313-1336 o vía mail: [email protected]
 
Cabaña Las Lilas – Av. Alicia Moreau de Justo 516 – Puerto Madero – Valet Parking.
 

 
 Para la última noche del año se ofrecerá un menú muy auténtico que recorre una variedad de snacks, ensaladas, pastas caseras, mix achuras y sus clásicos corte de carne de pastura. A la hora de los postres, una degustación de mesa dulce para el brindis.La propuesta tiene un detalle muy especial: A partir de las 20:00 hasta la 01 am. Se pueden repetir la cantidad de platos que uno desee y como así también las bebidas libres con y sin alcohol. La noche contará con un DJ en vivo, Carnaval Carioca y Show de fuegos artificiales
 
Reservas vía WhatsApp: (+54911) 4935-2375 O al (+5411) 4343-0108.
Valet Parking. Alicia Moreau de justo 1050. Puerto Madero

 
El restaurante nórdico a cargo de Nicolás Díaz Martini, celebra la Nochebuena con un estilo vikingo. El menú maridado con DV Catena incluye:

Los Smørrebrød (salmón, lachas, tartar, toastskagen, hongos, cabutia, ahumados).

Lomo de Cordero en miel de maple, su jugo en pesto de avellanas y eneldo, hinojos ahumados, aire de café y pimienta verde.
 
Roulade de zuchinni, berenjenas, ricota de cabra y bolletus (salsa de papas fermentada, tomates ahumados y jugo de lemongrass)
 
Budín de pan de centeno (crema de pomelo y kümmel, espuma de dulce de leche y regaliz)
 
Para final una Mesa Nórdica para la celebrar la Navidad juntos.
 
Valor. $22.000 por persona – Menú infantil (menores de 12 años) Nuestra Hamburguesa de ojo de bife. Valor: $14.0000-

Thames 2450 – Reservas vía Meitre (sal.meitre.com)

La clásica parrilla del barrio de la Recoleta, ofrece para Nochebuena y Año Nuevo, un menú exclusivo de tres pasos con una variedad de entradas, luego los principales a las brasas con guarniciones a elección, para finalizar con una diversidad de postres y mesa navideña con pannetone, turrón español y frutas secas maridados con una selección de vinos, bebidas sin alcohol, café y té y una copa de espumante para el brindis, acompañado de un show de música en vivo.

Nochebuena: $28.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años) $16.800
Año Nuevo: $38.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años)  $22.800

Reservas vía WhatsApp al 11 5375 3507 o al 011 4804-4944
Posadas 1519, Recoleta, Buenos Aires. Incluye servicio de valet parking sin cargo

El ristorante italiano por excelencia en Buenos Aires, ofrece para las fiestas, una tradicional cocina con pastas hechas a mano y especialidad de la cocina italiana. La propuesta incluye un menú degustación de tres tiempos, acompañado por una variedad de vinos, bebidas sin alcohol, café, té, mesa dulce, y copa de espumante para celebrar juntos. La velada contará con show de música en vivo, para amenizar la velada.

Nochebuena: $26.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años) $15.600
Año Nuevo: $31.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años) $18.600

Informes, formas de pago y reservas vía WhatsApp 11 5375 3507 o al 11 4807-6691 .
Av. Del Libertador 1098 – Recoleta – Incluye valet parking sin cargo.

El Burladero celebra Nochebuena y fin de año, con un menú de tres que recorre los sabores de la cocina española. En la propuesta están incluidos los vinos, bebidas sin alcohol, café, té, mesa navideña con pannetone, turrón español y frutas secas. Para el final, una copa de espumante para el brindis.

Nochebuena: $26.000 por personas. Menú infantil (menores de 12 años) $15.600
Año Nuevo: $31.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años) $18.600

Reservas vía WhatsApp (+54911) 5375.3507 o Tel. 4806-9247

Pte. J. E. Uriburu 1488 – Recoleta

 
Para este Fin de Año Bis ofrece un menú modo “Family Style” para celebrar juntos.
 
Snack´s: Olivas rellenas – Bruschetta de sardinas – Gazpacho rosé
 
Entrante: Queso Brie & chutney 
 
Principales (a elección): Pesca blanca/ensalada/salsa verde o Ribeye c/ hueso/papines asados/romesco/cenizas.
 
Dulce (a elección): Pavlova cítrica/frutas de estación o Trío de profiteroles
 
Valor: $18.000 por persona. Incluye maridaje con los vinos de Luigi Bosca, aguas, gaseosa y café.
 
Menú infantil (a elección) Burger & chips o Suprema de pollo & chips + Sunday de Crema Americana & Chocolate.Valor: $8.100. Incluye agua y gaseosa.
 
Reservas: 11.4813. 5900 o Vía WhatsApp (+54911) 2328.664 o en Meitre.

Vicente López 1661 / Pasaje del Correo / Recoleta.