Propuestas gastronómicas para San Valentín 2021

SAN VALENTIN 2021

 

 

Osaka ofrece en sus dos locales un propuesta con un menú a la carta que incluye una copa de espumoso y un gift con 5 macarrones artesanales. Si la cena acompañada con un Barón B Extra Brut, obsequiamos un Barón B Rosé de 750cc. para finalizar el brindis en casa. Reservas Palermo : osaka-palermo.meitre.com o vía WhatsApp +54 9 11 2815-0727 / Reservas Puerto Madero  osaka-puertomadero.meitre.com/ o vía WhatsApp +54 9 11 4446-2598.

 

 

Casa Cavia ofrece un menú de la Casa, un menú vegano y además ofrece una Caja de edición limitada para comenzar a celebrar en casa. Menú de la Casa y Menú Vegano $6.000 por persona, ambos, menús maridado con Terrazas de los Andes, dos cócteles de durazno, agua, café y té $6.000 por persona.  Caja San Valentín incluye Vino Terrazas Malbec Apelación Chacayes y 2 2 cócteles de durazno $6.000. Reservas vía Whatsapp: +54 9 11 3640-7805

Menú de la Casa

• Aperitivo Tortilla de maíz y flores con langostinos o Con palta a la parrilla
• Pesca a la plancha, beurre Blanc, arvejas, chauchas a la parrilla y zucchinis crujientes o Gnocchi de queso tostado con tomate y albahaca
• Tira de asados marinada, verduras de nuestra huerta y hierbas frescas u Hojas de kale, berenjenas, miso y manzanas
• Crema de coco, frutos rojos y eneldo Helados de palito Affogato de dulce de leche Trufas de chocolate

Menú Vegano

• Aperitivo Tortilla de maíz y flores con palta a la parrilla Hojas de kale, berenjenas, miso y manzanas o Fideos de arroz, semillas de calabaza y hongos
• Crema de coco, frutos rojos y eneldo Helados de palito de palta y pistacho o Trufas de chocolate Affogato de dulce de leche
• Ambos, menús maridado con Terrazas de los Andes, dos cócteles de durazno, agua, café y té $6.000 por persona

Caja San Valentín

Incluye: Pan brioche . Trucha curada . Pickles de cebolla . Queso . Aceitunas marinadas . Chutney de tomate . Nueces Saladas. Gnocchis de queso tostado con tomate y albahaca o vacío a la parrilla con vegetales. Torta Bruce. Vino Terrazas Malbec Apelación Chacayes y dos cócteles de durazno.

 

 

 

Amazonia Brasas, celebra el día de los enamorados los días  sábado 13 por la noche y domingo 14 al mediodía con un menú de 4 pasos que incluye2  copas de espumoso de bienvenida + botella de vino por pareja y  2 aguas $4.000 por pareja

• Tiradito de surubi con aguachile verde.
• Patacones de langostinos o de Lomo.
• Tabla de Sushi amazónico o Entrana a las grasas con papines.
• Hojaldre de banana caramelo y helado o flan de coco.

 

 

 

En Vico Wine Bar celebramos San Valentín con una cena de tres pasos, en el local de Palermo, el día 14 de febrero a partir de las 20 hs. Es con reserva previa vía Whatsapp al 1164025610. Nos acompaña Baron B con el maridaje del menú

Precio por pareja $ 4.200 con todo incluido.

 

 

 

 

Si Pastrón lo celebra con menú de 3 pasos a elección con un cóctel de bienvenida , una botella de Alamos y agua mineral: $2000 por persona. Sólo con reserva anticipada vía whataspp +54 9 11 5848-0252

Menú

• Tiradito de chernia, hinojo, cebolla morada, eneldo, gel de ají amarillo y kéfir ó Puré de berenjenas asadas, frutos secos y crocante de queso.
• Tapa de pastrón, pickles, chucrut de repollo morado, caviar de mostaza, zanahorias y remolachas asadas o Baos de coliflor frito, kimchy y kale / chips de plátano y tuberculos
• Panacota de lima, tierra de chocolate y tartar de fruta de estación.

 

Le Rêve

 

Propone para esta fecha tan especial un menú de tres pasos a elección, con una previa degustación de snacks de bienvenida, una copa de espumoso, una botella de vino Animal organic mlabec o Jardín Enchantér de Ernesto Catena  

Agua cada 2 personas y agua mineral. Precio por persona $2600

El menú estará disponible las noches del sábado 13 y del domingo 14 de febrero

Reservas vía WhatsApp: +54 9 11 6129-4401

 

Entradas a elección:

Tartar de mar, palta, vegetales frescos, crema de eneldo y caviar de salsa de soja

Burrata ,  palta, vegetales frescos, crema de eneldo y caviar de salsa de soja

Principales a elección:

Cordero braseado, hongos caramelizados, crema de papa trufada, salsa demi glace y cebollines glaseados

Agnolottis dobles de langostinos, chauchas al vapor, beurre monte cítrica

Postre para compartir:

Corazón de chocolate semi amargo, coco, coulis de pétalos de rosas y té rojo , polvo de oro.

 

 

 

 

La Mantequería de Palermo celebra el día de los enamorados con una experiencia única para disfrutar en el hogar. Se trata de una colección de Boxes para disfrutar en el desayuno, brunch o merienda. Estas incluyen una variedad de medialunas, croissants rellenas, jugos naturales, infusiones,café, juego de tazas y ramos de flores entre otras delicias. Los precios para dos personas oscilan entre $1960 y $3.500 según la propuesta seleccionada. Pedidos por adelantado para delivery y compra en el local vía WhatsApp al  +54 9 11 3310-8280 o a través de Rappi.

Box Amor Desayuno 2 Personas

6 medialunas dulces recién horneadas / 2 croissant / 2 mini croissant de jamón natural y queso dambo / 2 Jugos kanawa prensado en frio / 2 infusiones

Precio $1690 (incluye tarjeta de salutación)

Box De Amor (Desayuno Mediano) 2 Personas

6 medialunas dulces recién horneadas / 2 croissant / 2 mini croissant de jamón natural y queso dambo / 2 Jugos kanawa prensado en frio/ 2 infusiones / 2 cápsulas de CAFFE LAVAZZA (compatible nespesso) / 2 tazas de LA MANTEQUERIA

Precio $2.590 (incluye tarjeta de salutación)

Box  De Amor (Desayuno Extreme) 2 Personas

6 medialunas dulces recién horneadas / 2 croissant / 2 mini croissant de jamón natural y queso dambo / 2 Jugos kanawa prensado en frío / 2 infusiones / 2 cápsulas de Lavazza (compatible nespesso) / 2 tazas de La Mantequeria  / Ramo de flores

Precio $3190 (incluye tarjeta de salutación)

Box Amor / Atardecer / 2 Personas

6 croissant salados variados / 2 botellas de cerveza de 330 ml / Selección de quesos con frutos secos / Pan artesanal / 1/4 de helado con dos panes brioche para preparar

Precio $3550 (incluye tarjeta de salutación).

 

 

 

 

Sagardi ofrecerá un menú a medida para celebrar San Valentín. Para comenzar, un aperitivo y luego tres pasos maridados con una selección de vinos a cargo de su sommelier.Precio por persona $2.400. / Reservas +54 (11) 4361. 2538

Aperitivo : Txupito de chartney de tomate y mousse de queso

Primero (para compartir) : Salmorejo con tartar de langostinos Setas salteadas con yema de huevo de caserío con Goes Pink Lagarde (1 copa x pax)

Segundo: Pimientos del piquillo rellenos de osobuco conUCO Acero Malbec (1 copa x pax)

Postre:Piña asada a la parrilla con helado de lima con Saint Felicien Nature (1 copa x pax)

IG @sagardiargentina

 

 

 

 

Bis de Gonzalo Aramburu ofrece un menú degustación de seis pasos con dos amuse bouche, entrada a elección, principal a elección, prepostre y postre con maridaje incluido. Precio por persona $2.200. Reservas: 11.4813.5900

Amuse bouche

Canoli de trucha, crema ácida/lima kaffir + Huevo/espuma de panceta/tapioca.

Entrada a elección

Tiradito de pez blanco/maíz cancha/cilantro.

Endivias/tomates reliquias/queso feta/vinagreta de alcaparras/echalotes.

Principal elección

Cordero braseado/zanahorias/yogurt/arvejas.

Sachettis de calabaza/caju/manteca noisette/ salvia/queso azul.

Pre postre

Granita de frutos rojos/chantilly de mascarpone.

Postre

Marquise de cacao 70%/cerezas/crocante de flores.

 

 

 

Bilbo Café ofrece un brunch especial día de los enamorados que incluye:

1 pulled pork o hot pastrami / 1 papas aleolí o bravas / 2 medialunas con jamón y queso / 1 Scon de parmessano/ 1 porción de torta /1 blondie o brownie / 2 copas de aperol

Precio $2700.- para 2 personas

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