Con el comienzo del otoño y el fin de los calores fuertes del verano, arranca la temporada de cosecha de lechugas en la región de Buenos Aires, por eso celebramos a las hojas frescas y verdes.
Como cada 16 de abril, Sueño Verde –productor hortícola desde 1993- celebra el inicio de la estación fuerte de cosecha de lechugas en el Gran Buenos Aires. Con la llegada del otoño, se alcanza la mayor frescura en los productos de hojas verdes y esto sumado a la optimización de los tiempos de cosecha, procesamiento y distribución da como resultado las mejores lechugas del año. Por eso decimos que San Lechuga “bendice nuestras hojas” en esta temporada.
Las lechugas son parte de nuestro imaginario de muchas maneras: para algunos son sinónimo de dietas para bajar de peso, para otros se asocia a la alimentación saludable, también son el acompañamiento rico y sencillo de un plato de carne en la cocina casera cotidiana, los que son vegetarianos o veganos están muy interesados en las variedades y nuevas combinaciones para enriquecer y variar platos, en algunos platos de influencia asiática se los usa para envolver wraps… todo esto y más está incluido en el credo hacia estas hojas nobles y populares a la vez.
Los devotos de las lechugas saben que estos vegetales se consumen todo el año gracias al desarrollo de los métodos de cultivo en invernaderos y producción en diferentes regiones. Pero eso no es obstáculo para tener un día especial en el cual rendirle tributo a este alimento que fue bautizado originalmente como Lactuca Sativa según el botánico sueco Carl Nilsson Linnæus alrededor del año 1753.
Sueño Verde rinde tributo a San Lechuga, presentando todas sus lechugas lavadas y listas para consumir. El proceso de lavado y procesamiento está respaldado por normas IRAM y BPM (buenas prácticas de manufactura) que garantizan la inocuidad (seguridad) alimentaria y el alivio de no tener que sanitizar y lavar las hojas en casa!
Este año, Sueño Verde ofrendará 3 productos con 20% OFF en sus puntos de venta (supermercados, delis, almacenes naturales y tienda online):
- “Ensalada cítrica” (20% OFF): Ensalada con lechugas y hojas de acedera verde y roja (que le dan un sabor alimonado al mix). La más nueva de nuestra línea de ensaladas Premium. Producto lavado y listo para consumir.
- “Blend italiano” (20% OFF): Ensalada con lechugas, rúcula y radicchio rosso. Producto lavado y listo para consumir.
- “Hojas de lechuga mantecosa” (20% OFF): Producto lavado y listo para consumir.
Las plegarias fueron escuchadas, las lechugas emergen en los campos del GBA y todos agradecen al santo patrono comulgando con una ensalada. Amén.
#SanLechuga
IG: @s.verde
