Cada 13 de septiembre se celebra a nivel mundial el Día del Chocolate, uno de los dulces favoritos de todos, y una festividad que invita a dejarse tentar en esos momentos de indulgencia. Baileys, la marca de licor de crema irlandesa número uno del mundo, es el aliado perfecto para esos momentos de indulgencia.
Si algo nos ha dejado el Baileys Treat Report 2022, un estudio enfocado a las últimas tendencias en “indulgencias dulces para adultos”, es que mimarse a uno mismo ha jugado un papel importante en el día a día, permitiendo conectar con las personas a través de recetas.
Aquí compartimos una de las deliciosas recetas de Baileys, el licor de crema irlandesa que te invita a tentarte en esta fecha especial.
Trufas de chocolate by Baileys
Un regalo muy especial, estas pequeñas delicias son literalmente un bocado de pura alegría. Inspiradas en los cristales de las Geodas.
Ingredientes
- 50g de mantequilla ablandada
- 100g de azúcar glas tamizado
- 50ml de Baileys Original Irish Cream
- 400g de bizcocho marmolado de vainilla chocolate
- 150g de chocolate negro troceado
- 150g de chocolate blanco troceado
Método
- Batir la mantequilla y el azúcar glas en un bol hasta que quede ligero y esponjoso.
- Añadir el Baileys y batir hasta que quede cremoso y suave.
- Luego desmenuzar el bizcocho en un bol grande hasta convertirlo en migas finas, añadir la crema de mantequilla de Baileys y remover hasta que se combinen.
- Dividir la mezcla en 16 trozos y formar bolas. Con el dedo índice, haga una pequeña abolladura en cada bola.
- Poner en una bandeja de horno forrada con papel de horno y congelar durante 15 minutos.
- Mientras tanto, derretir el chocolate negro y el blanco a fuego lento.
- Pinchar una bola de bizcocho con un tenedor en la parte inferior y luego sumergirla en el chocolate negro o blanco para cubrirla, golpeando el lado del bol para eliminar el exceso y luego ponerla de nuevo en la bandeja de hornear para que se fije. Repetir con las bolas restantes.
- Aplicar un poco de chocolate derretido en el interior de cada hueco.
- Decorar con los cristales de azúcar, empezando por los colores claros en el exterior y terminando con los oscuros en el centro.
- Pinta un poco de pintura dorada alrededor del borde y deja que se fije.
Ahora sí, sentate y disfruta de tus mini obras maestras junto a Baileys
LAS RECETAS CONTIENEN ALCOHOL Y SON PARA EL DISFRUTE EXCLUSIVO DE ADULTOS.
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