Creado una tarde de domingo en el barrio de Boedo, Vesta es el vermú de Familia Borzi, el proyecto personal de Martina Borzi Rivero, cocinera con más de una década de experiencia en la gastronomía. Inspirado en la memoria emotiva de quienes lo beben, Vesta se elabora con vinos de Cafayate (Malbec y Torrontés) y una selección de botánicos tostados y mezclados artesanalmente.
La propuesta incluye dos estilos: el Rosso Dulce, especiado y de gran persistencia, ideal para servir con hielo, soda y naranja; y el Blanco Seco, fresco y cítrico, perfecto para acompañar con pomelo.
Desde su lanzamiento en 2020, Vesta creció de forma sostenida, conquistando a una nueva generación que reivindica el ritual del vermut como un hábito cotidiano, lejos de una moda pasajera. Con una presentación original en botellas de 500 ml tipo medicinal y formatos bag-in-box de 5 litros, se comercializa tanto en ferias como a través de canales digitales y venta mayorista. Pronto llegará con un nuevo envase.
Para Martina, el momento ideal para un vermut es el aperitivo antes de la cena, con aceitunas como maridaje infalible. Para ella, lo importante no es solo qué se toma, sino cómo y con quién.
Más información en: www.vestavermut.com.ar
Instagram: @vestavermut
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