El bar: punto de partida de la noche
En la planta baja, el bar conserva la esencia original del proyecto: un ambiente íntimo, con madera, luz baja y el aire elegante de los clubes londinenses. Anasagasti siempre se destacó por su impronta en la coctelería de autor: craft cocktails, con ingredientes únicos y combinados de forma renovada.
Por ejemplo, entre las creaciones propias se destacan tragos como Sandro (dos tipos de gin, pomelo rosado, almíbar de rosas y licor de cerezas con un toque de Ramazzotti Rosato), Dulce Victoria (whisky escocés, dulce de leche, jugo de lima y laurel) o Napoleón, uno de los clásicos de la casa, con cognac, whisky, Drambuie y humo de té Lapsang Souchong.
En la barra, una de las más completas de la Ciudad, se pueden descubrir rones, gins y vodkas de diferentes partes del mundo, así como también whiskies japoneses. Además, todos los días de 18 a 21, la “Hora del Cuervo” ofrece cócteles y tapeos especiales como una forma de disfrutar el after office o arrancar la noche sin prisa.
La propuesta gastronómica del bar acompaña el tono relajado con tapas reversionadas como las alitas crocantes con crema de rocoto, samosas de boniato, las empanadas de ojo de bife o los churros de mandioca. Dato: ofrecen 20% de descuento abonando en efectivo y no se cobra cubierto.
