El restaurante profundiza su propuesta de listening bar con una agenda que cruza música, cocina de autor y cultura independiente.
Agosto llega con una programación que reafirma la esencia de Dieztreinta: un restaurante que funciona también como listening bar y espacio cultural, donde cada encuentro es una experiencia sensorial completa. Platos sin etiquetas, discos girando en vinilo, vinos de autor y cocineros/as invitados/as confluyen en una propuesta que pone en diálogo la cocina, la música y el arte con total libertad.
Los sábados siguen siendo territorio de la Vinyl Experience, una serie de sets en vinilo a cargo de DJs invitados, que musicalizan la noche en vivo con funk, soul, jazz, afrobeat y otras rarezas analógicas, mientras la cocina audaz de Eliseo Martínez se despliega en su máxima expresión. Este mes:
-09/08: ( @groovecargo ) trae una noche de latin jazz y salsa para mover el cuerpo y levantar las copas.
-16/08: Frankie The Fish (@crvckis) despliega una selección ecléctica, impredecible y llena de matices.
-23/08: Nachete (@nachetismo) se presenta con un set de rarezas y joyas escondidas solo disponibles en vinilo.
Los miércoles alternos son de Listening Sessions, encuentros íntimos donde coleccionistas y melómanos comparten selecciones personales. Este mes:
-13/08: Marco Castillo (@marcocastillo___) trae una noche de guaguancó para sumergirse en los ritmos afrocaribeños.
–27/08: Jerónimo Tapuerca (@tapuercajero) cierra el mes con una selección cuidada que transforma la noche en un viaje.
Ambas noches incluyen platos especiales y 2×1 en cócteles con la compra de una entrada o principal.
El lunes 18/08 será un lunes gastronómico para 20 personas máximo, y solo con reserva previa donde se presenta una cena asiática única, de la mano de la cocinera Paola Choi.
Con espíritu independiente, estética industrial y una mirada curatorial que abraza lo atípico, Dieztreinta invita a vivir agosto con los cinco sentidos encendidos.
Dirección: Crámer 1030
De martes a jueves de 19:30 a 23:30
De viernes a sábado de 19:30 a 00
Más información en @dieztreintarestaurante
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