Browsing Category : Gastronomia

Temporada de sopas: el plato reconfortante que vuelve con fuerza cada invierno


En tiempos de comida rápida, un plato caliente de sopa puede ser, también, un pequeño acto de pausa.   Con la llegada del frío, las sopas vuelven a ocupar un lugar protagónico en las mesas porteñas. Aunque durante años fueron relegadas al rol de entrada o “plato menor”, hoy cada vez más cocineros -y comensales- las reivindican como opciones completas,…

Los 5 productos que tenés que probar en Caminos y Sabores


La gran vidriera donde los emprendedores de las distintas regiones argentinas lanzan sus productos se prepara para una nueva edición BNA. Una vez más los visitantes se podrán sorprender disfrutando de la gastronomía del 3 al 6 de julio en La Rural. La innovación y la creatividad abundan cada año en Caminos y Sabores edición BNA con productos originales, distintos,…

La Giralda, ahora también en el Mercado San Nicolás


El reconocido bar notable porteño La Giralda inauguró un local en el Mercado, donde ofrecerá sus clásicos churros, chocolate caliente, café y también opciones para el almuerzo. El miércoles 18 de junio, la Giralda inauguró su nuevo local en el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750) y lo celebró con los vecinos del barrio, en una jornada en la que…

DIEZTREINTA: un restaurante que sabe a vinilo, arte y rebeldía


Una cocina audaz, una curaduría de vinos atípicos y un espacio que vibra al ritmo de la música analógica   Dieztreinta no es solo un restaurante: es un espacio creativo donde convergen la gastronomía, la cultura y el arte independiente. Nacido del deseo de materializar una idea que trasciende los límites de la cocina tradicional, el lugar fue concebido y…

Una de las alianzas gastronómicas del año: Meet & Eat S.A. y Qüem S.A.


Meet & Qüem SA busca generar sinergias entre productores y operadores de la industria alimenticia para fomentar la cultura del bajo 0°, Sous vide y la 5ta generación como herramientas eficientes en cualquier cocina.   Entrevistamos a Marcos Aldazabal, su fundador.   ¨-Cómo esperan q esta alianza impacte directamente en la variedad y accesibilidad de los productos congelados para el…

Llega La Patriada Esnaola


  Del 20 al 29 de junio, 13 restaurantes porteños celebran el dulce de batata y membrillo con platos que combinan historia, creatividad y sabor Este invierno, Esnaola invita a reencontrarnos con los sabores que nos definen. A partir del Día de la Bandera y durante diez días, llega La Patriada Esnaola, una experiencia gastronómica y emocional en la que…

Las mejores experiencias gastronómicas en Buenos Aires para celebrar el día del padre y agasajar a papá como se merece


Este 15 de junio, celebrá el Día del Padre en grande. Algunos de los restaurantes más destacados de Buenos Aires presentan propuestas imperdibles para agasajarlo con lo mejor de la gastronomía porteña. Carnes premium, vinos exclusivos, tragos de autor y ambientes cálidos son el escenario perfecto para compartir una velada inolvidable. Además, en Revire Brasas Bravas y República del Fuego,…

Un Día del Padre sin clichés, con los sabores exóticos de Emperador Meiji


Este domingo 15 de junio, Emperador Meiji celebra el Día del Padre con una experiencia única que reúne sabores de la cocina oriental, ambiente sofisticado y un obsequio pensado para seguir brindando en casa. Con la compra de un vino Terrazas de los Andes – Línea Origen, los comensales recibirán de regalo un elegante set de copas. Disponible en sus tres…