Día del Padre en Faena Buenos Aires

By Buenos Bares

Propuestas gastronómicas y Día de Spa para un homenajeado especial.

BUENOS AIRES, JUNIO 2023.- El domingo 18 de junio celebramos al hombre más importante de nuestras vidas con un almuerzo y las recetas más tradicionales de la cocina de El Mercado e Italpast | Faena Buenos Aires.

Durante el domingo al mediodía el homenajeado y sus acompañantes podrán elegir disfrutar de un tradicional menú de pasos al calor de nuestros fogones o un auténtico banquete italiano.

EL MERCADO

Appetizers:

Empanadas de carne cortada a cuchillo
Empanadas de setas ahumadas
Empanadas de humita

Entradas

Burrata, tomate y albahaca
Hummus de remolacha y quínoa
Setas shiitake con palta, yogurt y pistachos

Parrilla a la leña

Chorizos, morcillas y mollejas
Ojo de bife

A la Cruz

Asado cinco costillas
Vacío

Acompañamientos

Papas fritas
Boniato a las brasas
Provoleta
Mix de hojas verdes y hierbas

Postres

Esfera de chocolate con café, toffee y whisky
Queso y dulce tradicional
Budín de croissants y almendras
Volcán de dulce de leche con helado de crema y nueces

El menú incluye opción de vinos DV Catena tinto histórico, DV Catena blanco histórico, espumante Luigi Bosca Extra Brut; y bebida sin alcohol, café o té y petit fours.

ITALPAST | FAENA BUENOS AIRES

Buffet appetizers:

Mortadella ai pistacchi
Frittelle di broccoli
Crocchette di spinachi
Prosciutto
Brie con frutti di bosco
Fave
Bocconcini ai pesto
Salsiccia calabrese
Burratina con rucola
Selezione di formaggi
Salmone affumicato
Porchetta tonnato
Provola marinata
Insalata di polpo
Insalata di rucola
Calamari ripieni
Asparagi grigliati
Olive all’ascolana
Carciofi saltati
Scampi tandoori
Lombo rapieno
Carpaccio di polpo
Tacchino al forno

Plato Principal

Risotto alla milanese – con ossobuco braseado al Malbec
Ravioli ai polpetini – rellenos de parmesano, ricotta y espinacas con salsa de tomates y albóndigas

Plato principal infantil

Cottoletta alla milanese e fettuccine
Gnocchi di patate – con salsa bolognesa

Postre

Tiramisú
Vulcano di cioccolato
Torta di mele
Affogato al caffé

El menú incluye opción de vinos Luigi Bosca Finca Los Nobles Malbec, Luigi Bosca de Sangre White Blend, Luigi Bosca espumante extra brut ; y bebida sin alcohol, café o té y petit fours.

Más información y reservas al +54 911 4199 4294 ó por mail reservations@faenahotels.com

FAENA SPA propone obsequiar un momento de relax en la ciudad con un Gift Certificate por un día de spa y almuerzo en El Mercado.

La experiencia puede ser individual o para compartir y propone comenzar el día con una práctica de meditación guiada en la Sala Zen para despertar la conciencia de todo el cuerpo. Luego, descansar en la Sala de Relax, donde serán agasajados con frutas frescas, frutos secos, té y aguas, mientras preparan su piel en el Sauna seco y Hammam. Uno de nuestros terapeutas terminará de desbloquear las energías del cuerpo con un masaje relajante de 60 minutos. Finalizará la jornada con un almuerzo de pasos en El Mercado.

Más información y reservas al +54 11 4010 9083 ó por mail spa@faenahotels.com

Día del Padre en Faena Buenos Aires

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