El bar de vinos, que ya tiene un lugar en el corazón de quienes disfrutan esta bebida, redobla la apuesta con una apertura superadora
Buenos Aires, noviembre 2023.- Diviiino continúa expandiéndose para hacer crecer, aún más, la cultura del vino. Esta vez, inauguran su nuevo local ubicado en Montañeses 2585, Belgrano, y presentan un formato que resulta novedoso para quienes ya conocen a la marca: un espacio amplio y una carta en modo bistró con platos elaborados -pero manteniendo aquellos característicos- que maridan a la perfección con una exquisita selección de vinos.
El restaurante se encuentra en la planta baja del hotel Urbánica Suites, al lado del bar que también pertenece a Diviiino, y está planteado como un universo en donde compartir un vino y un plato de comida es toda una experiencia que, en primer lugar, entra por los ojos. Un gran telón rosa viejo baja desde el techo a media altura para dar la bienvenida al salón principal que junto al mobiliario -un sillón corrido a lo largo de toda la pared izquierda combinado con mesas y sillas de madera-, plantas, flores y algunas pinturas creadas especialmente componen el espacio que, sin dudas, es acogedor, moderno y novedoso.
El plato fuerte de esta apertura, sin embargo, está puesto en otro de los cinco sentidos: el gusto. Así, es que la nueva carta permite probar sabores que desafían al paladar, como un tartar de ojo de bife con salsa bearnesa, boniato asado con guasacaca, mejillones con bullabesa o ceja de ojo de bife con jugo de shiitakes. Por su parte, la carta de vinos, también busca ser protagonista. Conformada por más de 70 etiquetas, que la hacen federal y representativa de los diferentes tipos de producción que hay a lo largo de todo nuestro país, permite que hasta los más conocedores de la bebida disfruten de descubrir nuevos varietales. Además, incluye una selección de 13 vinos que son las estrellas de la carta para quien quiera botellas de excelente calidad y notas únicas.
“Esta apertura, sin dudas, marca un punto de inflexión en nuestro recorrido gastronómico con Diviiino. Sabemos del potencial que tiene la propuesta y del crecimiento que está teniendo el vino en Argentina y quisimos ir por más, explorando nuevos sabores e invitando a las personas a ser parte de una experiencia que invite a pasar tiempo compartido con amigxs, parejas, familias y que no sea tan “de paso”. Estamos muy contentos con esta nueva apuesta” afirman desde la marca.
Diviiino restaurante abre de martes a sábados de 20hs a 00hs, sin reserva previa.
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