Con la llegada del calor, las ensaladas frescas y sabrosas son las protagonistas
Tres opciones ideales para disfrutar sabores livianos, nutritivos y llenos de color.
Buenos Aires, octubre 2025.- Con la primavera en pleno auge y los días cálidos cada vez más largos, las ensaladas se convierten en las protagonistas de la mesa. Frescas, equilibradas y versátiles, son la opción perfecta para quienes buscan comida real y liviana sin resignar sabor ni calidad.
En Bagels & Bagels, la marca reconocida por sus bagels artesanales y su propuesta casual con impronta neoyorquina, el verano se anticipa con tres ensaladas que combinan ingredientes frescos, texturas y contrastes, ideales para disfrutar en cualquier momento del día.
“Buscamos que cada ensalada sea una experiencia completa: fresca, nutritiva y con personalidad. Queremos que el comensal disfrute de platos saludables y sabrosos”, comenta Gastón Vila, cofundador, alma gastronómica del proyecto y quien define la propuesta culinaria y cuida cada detalle de la cocina.
🧡 Ensalada de Salmón y Palta
Elegante y sofisticada, combina mix de verdes, salmón fresco, tomate, palta cremosa y tiras de queso brie, con un toque final de sésamo tostado. Rica en proteínas y grasas saludables, ideal para los días de calor.
Porción: 1 | Tiempo de preparación: 15 min
Ingredientes: Mix de verdes (75 g), salmón fresco (125 g), tomate fresco (4 rodajas cortadas a la mitad, 55 g), palta (1/2, 55 g), queso brie en tiras (26 g), semillas de sésamo (6 g), aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
Preparación: En un bowl, colocar los verdes lavados y secos. Agregar el salmón, el tomate y la palta. Colocar por encima el queso brie, espolvorear con sésamo y condimentar al gusto. Servir de inmediato, en plato frío.
🍅 Ensalada Caprese con Burratina
Un clásico reinventado: mix de verdes, tomates frescos asados, croutones crocantes, aceitunas negras, albahaca fresca y burratina coronada con pesto y semillas de sésamo. Fresca, aromática y con mucho cuerpo.
Porción: 1 | Tiempo de preparación: 15 min
Ingredientes: Mix de verdes (75 g), tomate fresco (4 rodajas cortadas a la mitad, 55 g), tomate asado (65 g), croutones (45 g), aceitunas negras (20 g), albahaca fresca (3 g), burratina (90 g), pesto de albahaca (20 g), semillas de sésamo (6 g), aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
Preparación: Colocar los verdes, tomates, aceitunas, croutones y albahaca en un bowl. Ubicar la burratina en el centro, cubrir con pesto, espolvorear sésamo y condimentar. Servir al instante, en plato frío.
🍗 Ensalada César con Pollo
La favorita de siempre, renovada. Lechugas frescas, pollo grillado en rodajas, croutones dorados, cuñas de queso Tybo rallado, aderezo César y un toque final de sésamo. Crocante, cremosa y con sabor intenso.
Porción: 1 | Tiempo de preparación: 15 min
Ingredientes: Lechuga francesa y morada (75 g), pollo grillado en rodajas (120 g), croutones (45 g), queso tybo rallado en cuñas (70 g), aderezo César (80 g), semillas de sésamo (6 g), sal y pimienta a gusto.
Preparación: Mezclar las lechugas lavadas con pollo, croutones y queso. Incorporar aderezo César, mezclar suavemente y terminar con sésamo. Servir de inmediato, con un poco más de queso y unas gotas de aderezo para realzar la presentación.
Frescas, livianas y llenas de sabor, las ensaladas de Bagels & Bagels son la alternativa ideal para acompañar los días cálidos, disfrutar al aire libre o sumar a una pausa de trabajo con opciones saludables y deliciosas. La propuesta gastronómica se completa con productos frescos de primera calidad, en un ambiente relajado, moderno y pensado para compartir buenos momentos.
📍 Bagels & Bagels — Bagels artesanales, café de especialidad y cocina fresca, ahora también con las ensaladas más tentadoras del verano.
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