Un proyecto familiar que nació varias décadas atrás, inauguró su nueva casa pero mantiene la calidad y los sabores de sus inicios.
Buenos Aires, marzo de 2024. El pasado veintidós de febrero fue inaugurado un nuevo restaurante en el polo gastronómico, La Recova de Posadas. Se trata de Iñaki, un clásico de la comida vasca famoso por el gran sabor de sus platos.
Con nuevo diseño, colores y texturas pero con la misma calidad de siempre, Iñaki abrió su nueva casa en La Recova para traernos los sabores nativos de los campos, bosques y mares de Guernica, el pueblo español que le dió nacimiento a este proyecto familiar.
A partir de 1966, Iñaki comenzó a migrar los sabores de la cocina vasca provenientes del mar y de la tierra hacia Buenos Aires, para convertirlos en platos con magia. Un clásico reconocido por sus arroces, tortillas, pescados y mariscos.
La cocina vasca con base en Buenos Aires pero abierta al mundo, ahora te espera en La Recova.
Para más información visitá las cuentas de instagram @recovadeposadas @inakirestaurante
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