Chefs y camareros del Sheraton Buenos Aires y Park Tower Hotel compitieron en una muestra de talento y creatividad culinaria, destacando lo mejor de la gastronomía y coctelería del hotel.
Buenos Aires, julio de 2024 – Este 5 de julio a las 14:00 hs, el Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center y Park Tower, a Luxury Collection Hotel, Buenos Aires llevaron adelante el evento “Master of the Craft”, una competencia interna impulsada por Marriott en el Caribe y latinoamericana, entre los chefs y asociados del equipo de camareros de los hoteles. Este evento se realizó en el Salón Atalaya, elegido por su impresionante vista, espacio y tamaño adecuado para la ocasión.
En “Master of the Craft”, se encontraron en acción los chef del hotel, el equipo de cocina y camareros compitiendo en gastronomía y coctelería, siendo asistidos por Jorge Véliz, Chef del Restaurante; y Marcos Gómez, Sous Chef. En la preparación de platos, participaron Carla Albarez, Lucas Pañale, Nicolás Céspedes y Matías Balbi, quienes realizaron platos exquisitos. En la competencia de cócteles, participaron Martina Infante, Yerorqui Cando, Andrea Ojeda, Lucas Perez y Alejandra Ruiz Barraza.
Los concursantes tuvieron 30 minutos para elaborar sus propuestas gastronómicas, y a sus recetas le sumaron un ingrediente secreto que en esta edición fue la palta. En cuanto a los cócteles, estos se preparan en 7 minutos, también tienen como consigna utilizar un ingrediente secreto, en este caso fue el vodka. Todos los participantes presentaron sus creaciones a un jurado experto, explicando los ingredientes y la historia detrás de ellas.
Este evento premia anualmente y brinda una oportunidad para reconocer el talento culinario de las propiedades Marriott International en la región. Refleja la huella cultural y la importancia de la motivación de quienes operan dentro de las cocinas y bares de la cadena hotelera.
El Jurado Calificador compuesto por Franco Vitti, Director de Alimentos y Bebidas; Matías Lorenzo, Chef Ejecutivo; y Joe Pars, reconocido influencer gastronómico, evaluaron las propuestas de los participantes en la competencia culinaria, y le otorgaron el primer lugar a Matías Balbi. En la categoría de cócteles, el jurado determinó como ganadora a Andrea Ojeda, cuya bebida con toques cítricos estará disponible próximamente en el Lobby Bar del Sheraton Buenos Aires.
Para obtener más información del hotel, visitar los canales digitales de Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center:
Web: http://www.sheratonbuenosaires.com | Instagram: @sheratonbuenosaires | Facebook: SheratonBuenosAires
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