Wine tasting en Gran Danzón

El “Wine Tasting” de cada miércoles es un formato de degustación de 4 etiquetas de vino que comienza cuando llega el cliente porque se realiza mesa por mesa e incluye la guía del sommelier Ignacio Sac. No hay un horario específico. A partir de la hora de apertura (19 hs) la degustación comienza en cada mesa a partir de la llegada de cada participante.

La degustación se puede hacer acompañada de un set de platos pensados en acuerdo con los vinos por el chef Aldo Benegas (esto es opcional).

Todos los miércoles se renueva la propuesta de vinos y comida. Simultáneamente, el bar y el restaurante funcionan con normalidad y con la carta completa. El “Tasting de los miércoles” es una propuesta semanal que convive con el resto de la actividad habitual de Gran Bar Danzón.

Opción solo degustación de vinos + bebida sin alcohol:  $27.000.
Opción degustación de vinos + platos + bebida sin alcohol: $45.000.

Miércoles 4 de junio de 2025
Tema: DEGUSTACIÓN A CIEGAS
🍷 Vinos:
A ciegas
🍽 Platos:
Crema de hinojo con mejillones y croûtons con hierbas
Mollejas a la plancha con puré de cabutia y choclo con salsa de soja, miel y hongos shiitake

Miércoles 11 de junio de 2025
Tema: SELECCIÓN DEL SOMM – Cepas para Descubrir
🍷Vinos:
LALA LA CHENIN BLANC
FUEGO BLANCO GEWRZTRAMINER
CAELUM GRAN RESERVA FIANO
PROYECTO LAS COMPUERTAS CORDISCO
🍽 Platos:
Pulpo a la plancha con milhojas de papa, chorizo colorado y salsa criolla
Paté de mollejas en caracú gratinado

Miércoles 18 de junio de 2025
Tema: VINOS DE FINCA Y NATURALES BY DURIGUTTI
🍷Vinos:
INFRAMUNDO ROSE
INFRAMUNDO NARANJO
INFRAMUNDO TINTO
TINTO DEL PUEBLO
🍽 Platos:
Sopa de cebolla con tostada, queso gruyere y tomillo
Spätzle con goulash de lomo y páprika

Miércoles 25 de junio de 2025
Tema: ZONAS DE ARGENTINA Edicion Patagonia Bodega SCHROEDER
🍷Vinos:
BARREL FERMENTED CHARDONNAY
BARREL FERMENTED PINOT
BARREL FERMENTED CABERNET FRANC
BARREL FERMENTED MALBEC
*VINO SORPRESA
🍽 Platos:
Malfatti de espinaca y ricotta gratinado, con queso parmesano y pomodoro
Asado braseado en vino tinto, papines, panceta y espinaca salteadas.//