Browsing Category : Gastronomia

Tradición que se cocina a fuego lento: elGourmet presenta “Los Fogones Tradicionales México T.3”


La serie recorre distintas regiones del país para rescatar recetas, técnicas y tradiciones que preservan la identidad culinaria mexicana. Todos los sábados a las 16:30hs (ARG) Buenos Aires, 11 de mayo de 2026 – elGourmet anuncia el estreno de la tercera temporada de “Los Fogones Tradicionales México”, una serie que rinde homenaje a la riqueza gastronómica del país a través…

Blanca cocina con airfryer: lo casero, ahora más fácil que nunca


  La cocinera española Blanca Mayandia propone una forma práctica de cocinar en casa, con recetas fáciles y deliciosas que podrás disfrutar a partir del 4 de mayo de lunes a viernes a las 16:30H (Arg/Mex) Buenos Aires, 7 de abril de 2026 – El canal elGourmet anuncia el estreno de “Blanca cocina con air fryer”, una nueva serie protagonizada…

Banchero celebra sus 94 años


Casi un siglo de historia, familia y tradición en el corazón de La Boca   El origen: una historia que empezó antes de 1932 La historia de Banchero comienza mucho antes de la pizzería. Todo arranca con una familia genovesa proveniente de Recco, una pequeña localidad costera de la región de Liguria, en Italia, marcada por la tradición panadera y…

Caminos y Sabores celebra 20 ediciones y estrena sede


Del 9 al 12 de julio, El Gran Mercado Argentino desembarca por primera vez en BA Ferial, un hito en la historia de la feria gastronómica más representativa del país, donde se dan cita la tradición, la identidad y los negocios. Caminos y Sabores, la feria más representativa de la gastronomía argentina, celebrará sus 20 ediciones del 9 al 12…

Cocina de estación: Cómo Buono Italian Kitchen reinterpreta el otoño-invierno porteño desde el producto


La nueva carta de estación pone en valor ingredientes de temporada, cocciones lentas y una mirada actual de la tradición italiana. Hay una verdad simple que la cocina de estación nunca deja de confirmar: un ingrediente en su mejor momento no necesita demasiada intervención. Solo respeto, técnica y el tiempo justo. En la escena gastronómica global, el concepto de seasonal…

Festín de sabores en Comodoro Rivadavia


Referentes nacionales y cocineros locales se reúnen en Comodoro Rivadavia para dos días de cocina en vivo, música y una experiencia sustentable centrada en el producto regional. Felicitas Pizarro, Víctor Manuel García (El Gordo Cocina), Mirta Carabajal El sábado 9 y el domingo 10 de mayo, Comodoro Rivadavia se prepara para una nueva edición de Festín de Sabores – Comodoro Alma…